Вопросы по ЦЕЛИАКИИ (кроме продуктов).

[loveStory]

Сообщение от svetlyach0k

Я вообще сильно расстроена после просмотра передач "Среда обитания".
Если им верить, то все мясные и куриные полуфабрикаты содержат крахмал. А в магазинах - практически - только полуфабрикаты и лежат. Поэтому я так и интересуюсь аргентинской говядиной

http://www.1tv.ru/sfilms_edition/si6222/fi84
в состав рассола с комплексной пищевой добавкой для мяса входят:
соя, каррагинан, крахмал и фосфаты

Что же есть
Сама мясо ищу где покупать хорошее, везде черте-что. Тут соседи на охоту ездили, отрезали кусок кабана- вот тут то и почувствовали разницу в свежезабитом.
Овощи долго искала, нашла бабушку в пригороде, в деревеньке, сажает для себя и внуков, а излишек продает, и теперь у нее покупаем. Хочу так же найти деревенских, кто держит скот и у них закупаться. Ни кто не знает таких?
Писала, что в группе в контакте покупала мясо, тут хотела заказать, а группы и нет

[svetlyach0k]

Сообщение от loveStory

Что же есть
Сама мясо ищу где покупать хорошее, везде черте-что. Тут соседи на охоту ездили, отрезали кусок кабана- вот тут то и почувствовали разницу в свежезабитом.
Овощи долго искала, нашла бабушку в пригороде, в деревеньке, сажает для себя и внуков, а излишек продает, и теперь у нее покупаем. Хочу так же найти деревенских, кто держит скот и у них закупаться. Ни кто не знает таких?
Писала, что в группе в контакте покупала мясо, тут хотела заказать, а группы и нет

о!! я тоже ела кабанятину - мы охотникам отдавали яблоки на прикорм, а они нас мясом угощали. Это да!
1 раз ела свежую курицу - аромат!!!
кто-то мясом из деревни угощали...
в городе такого не найти

[Корица]

Сообщение от Мама Мария

Я делала по этому рецепту:
http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html

Муку брала Микс В.

Но со взбитыми сливками и клубникой понравилось больше.

А вообще мы сейчас пришли от врача. Ругал нас за то, что опять сладкое едим. Он вообще против сахара, фруктозы и т.п. Разрешает мед (но у младшего аллергия) и стивию. Ну горького шоколада финского клеточку разрешил.
(

О, прям как Диана Шварцбайн!

Я отказалась от сахара, а вот как дочку отучить? Читали тут Драгунского "Денискины рассказы", там в начале, "что я люблю" и среди прочего - мороженое. Смотрю, у моего ребенка слезы на глазах. Спрашиваю: "Чего плачешь? ", впрочем спросила для формы, и так поняла уже. Говорит: "потому что мне мороженого нельзя" Пошла на следующей день и купила ей мороженое! Вот так и получается - сама же вредное даю А как не дать, с нашими-то ограничениями?

[Galin]

Спасибо всем за ответы

Сообщение от alisa 007

Когда плохо заживают ранки и царапины - это может быть признаком высокого сахара в крови.

У нас врядли, дочка за эту зиму раз десять кровь сдавала ну и я разок.

Сообщение от svetlyach0k

а еще в порез мог грибок попасть- у сына так было, не заживала ранка.
мне больше чем бепантен, гигиеническая помада помогает.

О!попробую свой порез помазать противогрибковым средством.
А помады я как-то опасаюсь, и вовсе не из-за глютена. Может это и бред, но кто знает, из чего несъедобного она сделана?

Сообщение от Милитина

губы посоветовала бы мазать для заживлением кремом Lansinon или Pure Lan (правда, недешевые они), не пугайтесь, что это для заживления сосков кормящим мамочкам, там 100% ланолин, хорошо заживляет, бяки посторонней (нашим деткам вредной) не содержит, ну про авитаминоз - можно, наверно, какие-то анализы на усвояемость сдать и с доктором проконсультироваться, а вообще-то когда плохо заживает, говорят, что цинка не хватает (у моего такое), список продуктов, содержащих цинк, я в интернете нашла и покупали в аптеке 36,6 витамин С с цинком шипучие таблетки (реакции не было, долго пили).

Спасибо Буду изучать.
А вот к доктору у меня уже сил нет идти Дочка почти месяц была здорова и я решила наконец-то сделать прививку. Как бы не так сходили в поликлинику и уже больше недели заложен нос Причём я дочку не изолирую от общества, с детьми общается, на детские мероприятия ходим, в магазины, в общественном транспорте ездим.

Сообщение от Irakez

А почему у ребенка неделями заложен нос? Я считаю надо первопричиной заниматься. Есть ЛОР НИИ. Там масса специалистов, берете деньги и в живую очередь. Сразу ребенка и осмотрят, и на перемещение проводят (кукушку) и назначение сделают. Они там любят назначать трехкомпонентную смесь: по флакону детского називина (10мл), дексаметазона (глазные капли 5 мл от отечности ) и мирамистин 10мл. Все смешиваете в одной таре. Сначала ребенку делают кукушку или в домашних условиях промывают физиомером нос, затем ребенок высмаркивается и следом его ложат поперек кровати, так , чтобы голова была запрокинута назад, и по полной пипетке в нос 2 раза в день заливаете. Дыхание восстанавливается быстро. Потом поддерживать некоторое время закапывая масло туи. Ну и сначала хорошо бы сдать мазки из носа, чтобы убедиться, что нет инфекций и не нужен курс антибиотиков.
Ротовое дыхание опасно, со временем меняется тип лица и кровоснабжение головного мозга ухудшается, что приведет к плохой успеваемости в школе.

За осень и зиму я уже всё это прошла, правда бесплатно и не в лор нии.
Это не лечение, имхо. Напоминает совет большинства врачей как лечить целиакию. Нужно постепенно привыкать к глютену, ведь не может человек всю жизнь сидеть на такой диете

[svetlyach0k]

Сообщение от Корица

О, прям как Диана Шварцбайн!

Я отказалась от сахара, а вот как дочку отучить? Читали тут Драгунского "Денискины рассказы", там в начале, "что я люблю" и среди прочего - мороженое. Смотрю, у моего ребенка слезы на глазах. Спрашиваю: "Чего плачешь? ", впрочем спросила для формы, и так поняла уже. Говорит: "потому что мне мороженого нельзя" Пошла на следующей день и купила ей мороженое! Вот так и получается - сама же вредное даю А как не дать, с нашими-то ограничениями?

а молочку дочке можно? яйца? Сделайте мороженое сами! вместе с дочкой ! Вместо сахара - мед, вместо пищевых добавок, красителей и ароматизаторов - натуральные ягоды!

[svetlyach0k]

Сообщение от Galin

О!попробую свой порез помазать противогрибковым средством.
А помады я как-то опасаюсь, и вовсе не из-за глютена. Может это и бред, но кто знает, из чего несъедобного она сделана?
65:

поищите в аптеках Бёбхен - я недавно крем детский купила - написано "без глютена". Если найдете детскую помаду этой фирмы - она 100% будет безопасна. Мне подруга из Германии присылала пластилин, который не токсичен, если его проглотить - ничего ребенку не будет. Так еще и без глютена!

[Милитина]

Сообщение от svetlyach0k

а у кого Вы были?
уже выкинула сахар, едим мед - очень хорошо! а варенье буду делать из замороженой брусники с медом надеюсь, получится

проблема только одна - найти в Питере нормальный мед

только помните, что нагревании мед теряет большую часть своих полезных качеств, но если надо сахар заменить - то тут уже никуда не денешься. Помимо всего большая часть пасечников, даже тех, кто торгует честным медом, подкармливают в некоторые периоды пчел сахарным сиропом, а попадает ли он в мед - не знаю

[svetlyach0k]

Сообщение от Милитина

только помните, что нагревании мед теряет большую часть своих полезных качеств, но если надо сахар заменить - то тут уже никуда не денешься. Помимо всего большая часть пасечников, даже тех, кто торгует честным медом, подкармливают в некоторые периоды пчел сахарным сиропом, а попадает ли он в мед - не знаю

да, я это знаю спасибо! Мы в деревне одно время жили летом - там были пчеловоды. Всё о них знаю Поэтому в большой расстерянности - покупать мёд можно только по деревням, по большому знакомству, где люди точно делают "для себя", а не на продажу и делятся медом только с самыми близкими.

Весь мед, который продается даже на трассах - может оказаться на сахаре. Я у одного пасечника так покупала, потом мы ему что-то хорошее достали и он угостил мааааленькой баночкой меда, бесплатно.. Я его хотела подарить (а зачем он мне, если я покупала по 10 литров и больше?) но как-то получилось, что открыла и попробовала. Больше я у того пасечника мед не покупала Покупала у другого, который делал "для себя и своих близких друзей". Но он умер и дело заглохло

вот думаю, может финский брать - ну они-то не станут подделку гнать Мне сестра привезла на пробу баночку. Надо открыть кстати.. снять пробу

[Мама Мария]

Греческий мед - самый вкусный. Последний раз его в Финке покупала

[svetlyach0k]

Сообщение от Мама Мария

Греческий мед - самый вкусный. Последний раз его в Финке покупала

а покажите пожалуйста этикетку может, можно в группе в контакте заказать