Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!

[lafefo]

Сообщение от polinez

а вы тесто долго выдерживали?
по идее, клейковина, содержащаяся в пшеничной муке, когда замешанная с водой стоит, она разбухает и при вымешивании начинает как бы тянуться. То есть не должны разваливаться

ну фиг знает, мне уже интересно завтра вот сама напеку блинов тонких постных дрожжевых и отчитаюсь, как получилось

ага, может, недодержала, попробую еще раз

[polinez]

не напекла не день, а дурдом
телефон потерялся, в стоматологии ругалась с утра, вечером дите к стоматологу привезла неудачно - попали на перерыв, поцеловали двери и уехали на род.собрание.. по поводу выпускного... и там 2 часа барали мозги после этого даже мыслей не было, что на ужин приготовить. СВарила себе замороженные овощи, полила оливк маслом и соевым соусом, мужу рис вчерашний и банку тунца

А зато вчера я делала мисо-суп с овощами и фасолью: в 1,2 кипятка развела пакет-мисо пасты СэнСОй, отдельно быстро отварила замороженные овощи, выложила в бульон, покрошила туда перчик красный сладкий и немного лука-порея, банку фасоли (без водички), и соевого соуса пару ложек.Ничего так, съедобно

[3елёная горошина]

Сообщение от polinez

не напекла не день, а дурдом
телефон потерялся, в стоматологии ругалась с утра, вечером дите к стоматологу привезла неудачно - попали на перерыв, поцеловали двери и уехали на род.собрание.. по поводу выпускного... и там 2 часа барали мозги после этого даже мыслей не было, что на ужин приготовить. СВарила себе замороженные овощи, полила оливк маслом и соевым соусом, мужу рис вчерашний и банку тунца

А зато вчера я делала мисо-суп с овощами и фасолью: в 1,2 кипятка развела пакет-мисо пасты СэнСОй, отдельно быстро отварила замороженные овощи, выложила в бульон, покрошила туда перчик красный сладкий и немного лука-порея, банку фасоли (без водички), и соевого соуса пару ложек.Ничего так, съедобно

а это что

[polinez]

эээ это паста из соевых бобов, как-то так если ее растворить в воде, получается такой темный бульончик, который с парой перышек зеленого лука и несколькими полосками водорослей в японских ресторанах подают как традиционный мисо-суп

еще ее кладут в соусы, но я не пробовала

вот такой я беру http://sushi-master.ru/published/pub...res/s_5087.gif

вот тут еще можно прочитать http://sushi-master.ru/product/miso-pasta-sen-soj/

[3елёная горошина]

Сообщение от polinez

эээ это паста из соевых бобов, как-то так если ее растворить в воде, получается такой темный бульончик, который с парой перышек зеленого лука и несколькими полосками водорослей в японских ресторанах подают как традиционный мисо-суп

еще ее кладут в соусы, но я не пробовала

вот такой я беру http://sushi-master.ru/published/pub...res/s_5087.gif

вот тут еще можно прочитать http://sushi-master.ru/product/miso-pasta-sen-soj/

[Элочка Людоедочка]

Всем привет, девчушки, у меня вопрос по приготовлению блюда "фалафель": скажите, п-та , а булгур просто смешать с вареным нутом или его тоже надо варить предварительно?

[lafefo]

Сообщение от Элочка Людоедочка

Всем привет, девчушки, у меня вопрос по приготовлению блюда "фалафель": скажите, п-та , а булгур просто смешать с вареным нутом или его тоже надо варить предварительно?

сварить, конечно, и тоже через мясорубку пропустить

[LZS]

Привет всем! Давно не приходила, кризис жанра был. Теперь вроде наладилось.
Сегодня варила гречку на картошке на ужин. Половину воды в кастрюлю, туда мелко нарезанный картофель. Закипает, 5 минут варится на маленьком огне, толкушкой прямо на ходу толку, засыпаю промытую гречку и вторую часть воды. Дальше как обычно. Не в пост со сливочным маслом. Сейчас в тарелку растительного добавляю. Вкусно получилось. У меня бабушка так делала. К этому типа тёплого салата: обжарены лук, морковь и фасоль стручковая, немного толчёного грецкого ореха.

[Элочка Людоедочка]

Сообщение от lafefo

сварить, конечно, и тоже через мясорубку пропустить

, просто удивилась, сколько рецептов читаю, про нут все так пошагово расписано, а про булгур ничего, как будто эта крупа у нас популярна так же, как рис или греча
Спасибо еще раз

[lafefo]

Сообщение от Элочка Людоедочка

, просто удивилась, сколько рецептов читаю, про нут все так пошагово расписано, а про булгур ничего, как будто эта крупа у нас популярна так же, как рис или греча
Спасибо еще раз

ну Вы бы ее увидели и сразу сами все поняли - она ж твердая, ее надо варить, конечно))) удачного Вам фалафеля))