Бюджетные блюда

[птица_ Феникс]

Сообщение от krisdan

...

Спасибо за оба варианта!

Сообщение от nraduga

Вчера совершенно случайно изобрела новое блюдо. Даже название придумала : "Привет от Вареньки". ( это моя воспитанница).

Я его слепила из того, что было

Сообщение от Kindya

Есть вариация этого, Итальянский называется:

Ой, я такой частенько делаю, только вместо сыра-кукуруза. Получается красиво, разноцветный.

[Пампукская Хрюря]

Сообщение от verius

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Яйцо - 3 шт
сахар -6 ст.ложек
мука - 1 стакан
подсолнечное масло без запаха - 5 ст.ложек
морковь (2 средние штуки)
разрыхлитель - 2 ч.ложки
цедра одного лимона

1. Морковь потереть на мелкой терке с цедрой одного лимона.
2. В блендере смешать яйца, сахар и масло
3. К взбитой смеси добавить морковь с цедрой, перемешать
4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель

Выпекать примерно 30 минут при температуре 180.
Очень достойный пирожок.

]

спасибо за рецепт!
Я когда -то выпекала,но рецепт утеряла.А очень удобно было,особенно после того ,как сок морковный выжимала на соковыжималке.Очень много жмыха морковного пропадало...( А сейчас снова воспользуюсь

[MaraBuo]

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Скажите, пожалуйста, а это сладко будет?
Пару дней назад пекла почти такой же (в рецепте было даже больше сахара), совсем несладкий получился

[verius]

Сообщение от MaraBuo

Скажите, пожалуйста, а это сладко будет?
Пару дней назад пекла почти такой же (в рецепте было даже больше сахара), совсем несладкий получился

С тем количеством сахара, который указан у меня в рецепте, он сладковатый, но не приторный. В оригинальном рецепте было больше сахара, но я переделала рецепт под себя, потому что люблю умеренную сладость

[TOV]

Чебуреки.
2 стакана муки,
3 четверти стакана кипятка
2 стол ложки растительного масла
1 чайная ложка соли
1 стол ложка водки
В чашку высыпать просеянную муку,в стакан налить масла,водки,высыпать соль и залить кипящей водой из чайника,затем вылить весь стакан в муку и быстренько размешать ложкой.Затем вываливаем все на стол и вымешиваем тесто,только остроржно,чтобы не обжечь руки.Разделяем на 10 частей,раскатываем пластины,вырезаем круги,я пользуюсь обычной тарелкой.Затем выкладываем на одну половину фарш,складываем круг пополам и резалкой для сыра с волнистыми краями обрезаем край теста для красоты(если нет такой,то просто защипываем края.Затем по два чебурека выкладываем на сковородку с кипящим растительным маслом и на медленном огне жарим каждую сторону до золотистой корочки.
Для начинки фарша грамм 300 смешать с мелко нарезанным луком-чем больше лука,тем вкуснее чебуреки.Для тех,кто не ест мяса я делаю начинку из сыра-просто пластинку сыра внутрь ложу и получаются "чиЗбуреки"
Водка здесь-секретный ингредиент,без нее тесто не будет хрустеть.Тесто получается очень пластичным,не липнет к рукам,я его без муки раскатываю,если немного липнет,смазываю стол и каталку немного маслом растительным.
Получается очень недорого-и быстро-когда гости вдруг приходят без предупреждения за полчаса можно накормить,если немного фарша дома есть

[belova]

Сообщение от TOV

Чебуреки.
2 стакана муки,
3 четверти стакана кипятка
2 стол ложки растительного масла
1 чайная ложка соли
1 стол ложка водки
В чашку высыпать просеянную муку,в стакан налить масла,водки,высыпать соль и залить кипящей водой из чайника,затем вылить весь стакан в муку и быстренько размешать ложкой.Затем вываливаем все на стол и вымешиваем тесто,только остроржно,чтобы не обжечь руки.Разделяем на 10 частей,раскатываем пластины,вырезаем круги,я пользуюсь обычной тарелкой.Затем выкладываем на одну половину фарш,складываем круг пополам и резалкой для сыра с волнистыми краями обрезаем край теста для красоты(если нет такой,то просто защипываем края.Затем по два чебурека выкладываем на сковородку с кипящим растительным маслом и на медленном огне жарим каждую сторону до золотистой корочки.
Для начинки фарша грамм 300 смешать с мелко нарезанным луком-чем больше лука,тем вкуснее чебуреки.Для тех,кто не ест мяса я делаю начинку из сыра-просто пластинку сыра внутрь ложу и получаются "чиЗбуреки"
Водка здесь-секретный ингредиент,без нее тесто не будет хрустеть.Тесто получается очень пластичным,не липнет к рукам,я его без муки раскатываю,если немного липнет,смазываю стол и каталку немного маслом растительным.
Получается очень недорого-и быстро-когда гости вдруг приходят без предупреждения за полчаса можно накормить,если немного фарша дома есть

всегда делаю только по этому рецепту-очень вкусно!

[Душенька]

Сообщение от TOV

Чебуреки...

Фарш сырой в начинку идет или обжареный?

[masa-na85]

Ленивая ачма

Взять индийский лаваш(это такой большой лист тонкого лаваша),произвольно нарвать его кусками не оч маленькими. Каждый кусок обмокнуть в смесь молока,яйца и соли,смять его и положить в форму (я пеку в стеклянной)смазанную маслом растительным.Положили слой -присыпали тертым сыром,след слой так же.Верхний слой-лаваш.Залить оставшейся смесью и выпекать минут20-30 тем.180-200.Очень вкусно и быстро.Есть лучше теплым.

[Oль]

Сообщение от Душенька

Фарш сырой в начинку идет или обжареный?

Сырой.

[MaraBuo]

Сообщение от verius

С тем количеством сахара, который указан у меня в рецепте, он сладковатый, но не приторный. В оригинальном рецепте было больше сахара, но я переделала рецепт под себя, потому что люблю умеренную сладость

Большое спасибо! Обязательно попробую