Рецепты из Германии

[IrenaV]

А при низкой температуре за 20 минут все наверное осядет и не будет пышным...

[Света К]

я попробую обязательно по-разному еще, обязательно, потом напишу что и как.

[власик]

Сообщение от Matilda!

Стоп жидковата, именно из за сока ягод или сама по себе?

у меня получилось как будто бисквит насквозь соком пропитала!юля,а если ореховую прослойку сделать,как думаете?

[Matilda!]

Морковные оладьи

200 гр овсянки (хорошо впитывающей жидкость)
20 гр распущенного сл. Масла
150 мл молока
200 гр моркови
1 луковица
150 гр тертого сыра
2 яица
1 пучок петрушки
1 ч. л. Порошка бульона

Овсянка + сл. масло + молоко, оставить на 15 мин. набухать. Морковь натереть, лук и петрушку мелко нарезать. Все смешать, добавить ч.л. порошка бульона. Порционно обжарить на сковороде.

[Nathali]

Юля! Спасибо, что вернулась Нам тебя не хватало.

[власик]

сегодня сделала на завтрак Kaiserschmarrn,только изюм поменяла на вишню,очень вкусно!!!!!!юля,а на какой диаметр сковороды рассчитана порцион?

[NUSоля]

Сообщение от Света К

Сейчас в духовку поставила эту вкусность, надеюсь, что получится.

Я делала. Даже сфоткать не успела, все съели

[NUSоля]

Сообщение от Света К

Ну верхняя часть - идеально пышная и пропекшаяся, нижняя -от ягод и ниже - именно как будто или не пропеклась немного, или сок от ягод не дал пирожку быть пышным. Т.е. все готово, не сырое, но жидковато..сложно объяснить, сфотать не реально, все съели моментально :-)

в след.раз может попробовать на более низкой температуре подержать минут 20, чтобы середина сначала приготовилась, а потом минут 15 на 220, чтобы снаружи все зарумянилось?

Но реально- за рецепт спасибо!!!

У меня получилось просто отлично. Все пропеклось и зарумянилось.
Ягоды брала ассорти для компота, только вокруг клубники было сыровато,но это не испортило.
Пекла в силиконовой форме для кексов с дырочкой

[Matilda!]

Сообщение от власик

сегодня сделала на завтрак Kaiserschmarrn,только изюм поменяла на вишню,очень вкусно!!!!!!юля,а на какой диаметр сковороды рассчитана порцион?

Думаю стандартной 18-20 см

[Дарья Сытник]

Сообщение от Matilda!

Cannelloni


20 шт. Cannelloni,

Начинка:

1 б. луковица
2 цукини
3 моркови
1 бол. перец
500 гр. сметаны
150 гр. тертого сыра
соль и перец

Соус:

3 з. чеснока
2 ст.л. ол. масла
400 мл. пассированных помидор
1 ст.л. без горки соли
1 ст.л. сухого орегано
1 горсть свежих трав
2 ст.л. томатной пасты
1 щ. сахара
перец
100 гр. тертого пармезана

Юля, подскажите пожалуйста, что такое пассированные помидоры?