|
|
30.09.2009, 01:14
|
#21
|
Мега-элита
Регистрация: 30.11.2007
Адрес: В.О.
Сообщений: 4 307
|
__________________
Many men, many minds.
My house is my castle.
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2009, 02:19
|
#22
|
Хранитель
Регистрация: 04.08.2005
Адрес: Морская набережная м. Приморская
Сообщений: 12 253
|
подпишусь на тему, рецепты такие классные! хочу попробовать
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2009, 10:31
|
#23
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Для Наташи. Нашла 2 вида гуляша, один с говядиной, второй с филе индейки и грибами (лисички и шампиньоны в сливках). Я сама не большая поклонница гуляша, гораздо вкуснее именно суп-гуляш.
В четверг буду печь торт, к приезду мужа из командировки, потом выложу здесь пошагово.
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2009, 10:34
|
#24
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Ну так Dr. Oetker известная фирма, хорошее качество. 2-ю упаковку я никогда не видела.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2009, 10:40
|
#25
|
Мега-элита
Регистрация: 06.03.2005
Адрес: Швеция, Гетеборг
Сообщений: 3 181
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
Для Наташи. Нашла 2 вида гуляша, один с говядиной, второй с филе индейки и грибами (лисички и шампиньоны в сливках). Я сама не большая поклонница гуляша, гораздо вкуснее именно суп-гуляш.
|
Юля, да именно суп-гуляш с говядиной Если не трудно
И у меня еще к тебе, как к специалисту вопрос:
Дочке не понравился в Вене Захер сочетанием шоколадного теста с абрикосовым джемом . Ты никогда не пробовала заменить его на какой-либо другой? Или вкус окончательно потеряется?
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2009, 10:49
|
#26
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Поняла суп-гуляш, это меняет дело.
Ну Захер делают только с вареньем. Может испечь просто коржи и сделать ванильный крем или взбить сливки с сахаром и не заливать шоколадом. Захером это конечно не будет, но вкусно должно быть. Тут дело в том что выбор джема не очень большой малину или клубнику не возьмешь из-за косточек, сливовое очень тяжелое и потом джем должен затвердеть. Подумаю, если что-нибудь придумаю, то отпишусь.
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2009, 12:15
|
#27
|
Хранитель Красоты
Регистрация: 12.04.2002
Адрес: Москва
Сообщений: 13 074
|
А научите меня делать шпацли (или как эти клецки правильно называются?
__________________
Нынешние женщины скрывают вес, а не возраст. (с)
"Если в детстве у тебя не было велосипеда, а сейчас у тебя ауди ТТ, то в детстве у тебя все равно велосипеда НЕ БЫЛО!!!! "
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2009, 13:16
|
#28
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Spätzle ?
Готовиться за 15 мин. Потом расскажу.
|
|
Цитировать ·
|
01.10.2009, 02:08
|
#29
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Гуляш (Суп)
из расчета на 6 человек
12 лукович
500 гр. филе говядины
1 л. мясного бульона
100 гр. жира
1 ст.л. порошка паприки, острый
2 ст.л. порошка паприка, мягкий (edelsüss)
1 ч.л. тмина, молотый
0,5 ч.л. суш. майорана
1 ч.л. соль
2 картофелены, резать кубиками
2 зеленых перца, резать тонкими дольками
4 помидора, очистить от кожуры, резать кубиками
1 зуб. чеснока
100 мл. красного вина
Лук чистить и кубиками резать, говядину - резать кубиками. Масло или жир распустить в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо и обжарить в теч. 5 мин постоянно помешивая.
Добавить приправы (перец, тмин, майоран, соль) и мясной бульон, закрыть крышкой и на мал. огне варить 1 час. Картошка + перец + томаты + чеснок добавить в суп и варить 25 мин. Снять с огня добавить красное вино. Мешать. Можно добавить сметану.
|
|
Цитировать ·
|
01.10.2009, 14:27
|
#30
|
Ветеран
Регистрация: 29.12.2008
Сообщений: 840
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|