FreshОВЫЕ рецепты

[FreshWind]

Сообщение от Timon

да...уж...занешь обидно было...муж так смеялся...а я чуть не плакала...

В следующий раз пусть сам белки взбивает

[FreshWind]

Сообщение от markizka

Спасибо за тему!!!!!!!!Подписалась,уже всё почти скопировала .

На здоровье Тут еще много рецептов будети смеха тоже

[Timon]

Сообщение от FreshWind

В следующий раз пусть сам белки взбивает

да уж....

[анна67]

Сообщение от FreshWind

Сначала огурцы в "колготках",потом меню"горцев"
Малосольные огурцы по-белоцерковски с freshевой интерпретацией на русский манер
Фотки будут*блин,спасибо мужу-ищу
Иметь под рукой:
Огурчики(лучше небольшие и пупырчатые)
Укроп (чем больше тем лучше)
Чеснок (офигительно будет если молодой,но и старый ничо так
Корень хренасвежий
Соль (лучше морская)
Сан Пелегрино (минеральная вода с газом- не колготки)
Значит так,тщательно моем огурцы,отрезаем у них попки.
Пучок укропа ломаем пополам,нижнюю половину(корни),хрен( чистим,режем на брусочки) кидаем на дно емкости в которой будем малосолить.
Укладываем огурцы
Сверху кладем верхушки укропа,порезаный мелкими дольками чеснок и оставшийся хрен.
В отдельной посуде смешиваем минералку и соль.
Заливаем огурцы и запихиваем в холодильник.В идеале на суткиВсЁ
Приятного аппетита

подскажите . пожалуйста - сколько соли и какой объем мин воды ?

[Зюзюка Барбидосская]

Сообщение от FreshWind

Торт Мишка

Украшаем по своему вкусу,я закрывала мастикой(это мой первый опыт был-строго не судите(по поводу мастики первый опыт в смысле)

Закапала слюнями клаву Это шедевр Подскажите, как вы мастику делали? Я как-то пробовала (рецепт тоже на ЛВ вычитала) получилось что-то такое... короче не получилось

[FreshWind]

Детскосадовский корм,котлета мясная рубленая,запеченая с соусом молочным (стилистика и орфография соблюдены)
Вкусная кстати очень,зараза
Технологическая карта
Рецептура №98
Из справочника:МФССЭБН (чо это такое понятия не имеютупо копирую вручную техкарту)
Надо:
Говядина(бескостная)
Хлеб пшеничный
Соль йодированная(врут.обычная приходит и постоянно не хватает)
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Сыр Российский
Способ приготовления:
Подготовленное мясо котлетноенарезают на куски,измельчают на мясорубке вместе с хлебом пшеничным,предварительно размоченым в ВОДЕ,добавляют соль поваренную йодированную(аха),тщательно перемешивют и формуют котлеты непанированые,которые укладывают на противень,предварительно смазаный маслом сливочным(обороты то какиезадом наперед) В середине,по длине котлеты(атас)делают углубление(чем?),заполняют его густым(аха) соусом молочным,посыпают тертым сыром,сбрызгивают растопленым маслом сливочным и запекают в духовом или жарочном шкафу при температуре 250-280 градусов в течении 15-20 минут
Все,девчонки

[FreshWind]

Сообщение от анна67

подскажите . пожалуйста - сколько соли и какой объем мин воды ?

Нормальный Сан Пелегрино-1 литр,огурцов я беру на такой объем 1 кг,1 пучок укропа,ГОЛОВКУ чеснока,3 столовых ложки солиВоду просто на соль попробуйте,если понравится,значит ок,если много,добавьте сахара,если мало,соответственно соли

[FreshWind]

Сообщение от Зюзюка Барбидосская

Закапала слюнями клаву Это шедевр Подскажите, как вы мастику делали? Я как-то пробовала (рецепт тоже на ЛВ вычитала) получилось что-то такое... короче не получилось

Ща еще один детскосадовский корм накатаю и расскажу Вам,ок?....рецепт мастики тоже с ЛВ

[FreshWind]

Детскосадовский корм,Суфле из отварной индейки (стилистика и орфография соблюдены)
Тоже реально вкусное
Технологическая карта
Рецептура №16
Из справочника:МФССЭБН (чо это такое понятия не имеютупо копирую вручную техкарту)
Надо:
Индейка (филе)- ВРУТкуриное мясо всегда
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Яйцо
Соль йодированная(аха)
Способ приготовления:
Подготовленное филе индейки положить в горячую воду,довести до кипения,снять пену и варить на тихом огне до готовности.Мякоть отварной индейки пропустить через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза,затем в фарш постепенно ввести молочный соус,растопленое сливочное масло,соль.Массу взбить,добавить желтки(яйца предварительно обрабатываются согласно инструкциям СанПин 2.3.6.1079-01) В последний момент взбитые белки вмешать сниз вверх(аще)Массу выложить в сотейник слоем в 3 сми сварить на пару.Требования:Консиситенция суфле однородная,рыхлая,нежнаяЦвет-серый.Вкус и запах-свойственный набору продуктоватас
Все,девчонки

[Fluffy76]

Сообщение от FreshWind

Детскосадовский корм,котлета мясная рубленая,запеченая с соусом молочным (стилистика и орфография соблюдены)
Вкусная кстати очень,зараза
Технологическая карта
Рецептура №98
Из справочника:МФССЭБН (чо это такое понятия не имеютупо копирую вручную техкарту)
Надо:
Говядина(бескостная)
Хлеб пшеничный
Соль йодированная(врут.обычная приходит и постоянно не хватает)
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Сыр Российский
Способ приготовления:
Подготовленное мясо котлетноенарезают на куски,измельчают на мясорубке вместе с хлебом пшеничным,предварительно размоченым в ВОДЕ,добавляют соль поваренную йодированную(аха),тщательно перемешивют и формуют котлеты непанированые,которые укладывают на противень,предварительно смазаный маслом сливочным(обороты то какиезадом наперед) В середине,по длине котлеты(атас)делают углубление(чем?),заполняют его густым(аха) соусом молочным,посыпают тертым сыром,сбрызгивают растопленым маслом сливочным и запекают в духовом или жарочном шкафу при температуре 250-280 градусов в течении 15-20 минут
Все,девчонки

Огромное спасибо за корм!!
КОРМ по рецептуре очень даже приличный Теперь понятно, почему он так нравится детям...