Как приготовить салат Под шубой?

[МорИрочка]

Девочки, подскажите пож-та как правильно приготовить салат Шуба?

[plolya]

Я готовлю всегда по стандартному рецету:
1-2 соленые сельди, картофель (на глаз, штучек 3-4-5), морковь (1-2 шт), свекла (2-3-4 шт), 1 головку лука. Овощи отвариваю. На терке тру, сельдь и лук мелко режу. Укладываю слоями:
1. картофель (можно чуть посолить), разровнять, смазать майонезом.
2. на картофель выложить селедку, смазать майонезом.
3. на селедку выложить лук.
4. на лук выложить морковь, смазать майонезом.
5. Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом и зеленью.

[МорИрочка]

Спасибо большое!!! Подскажите,а слои повторять не надо или надо?

[Ksiu]

В салате "селедка под шубой" слои обычно не повторяются

[Katocha]

Я делаю так:

1 слой: селедка + раст. масло + лук
2 слой: картофель (на круп. терке) + майонез
3 слой: яйцо ( на круп. терке) + майонез
4 слой: морковь вареная (на круп. терке) + майонез
5 слой: свекла (на круп. терке) + майонез

и на ночь в холодильник, что бы она как следует пропиталась.

[TzymbalNata]

Слышала про разные вариации "Селедки под шубой".
Кто-то в глубокий салатник укладывает - кто-то горкой.
Кто-то майонезом прослаивает - кто-то раст. маслом.
Кто-то кладет лук - кто-то яблоко.
Кто-то не повторяет слои - кто-то повторяет.
Автор, основные ингридиенты Вам написали - у Вас есть возможность попробовать различные варианты и выбрать свой "фирменный"
Единственное что очень важно для "шубы": готовить заранее, чтобы постояла - пропиталась. (идеально - накануне)

[Фру Фру]

самые вкусные "шубы" которые мне удавалось попробовать это были те, которые были нашинкованы на мелкой терке. Они были очень воздушные, нежные и вкусные.

[tumannost]

Сообщение от Katocha

Я делаю так:

1 слой: селедка + раст. масло + лук
2 слой: картофель (на круп. терке) + майонез
3 слой: яйцо ( на круп. терке) + майонез
4 слой: морковь вареная (на круп. терке) + майонез
5 слой: свекла (на круп. терке) + майонез

и на ночь в холодильник, что бы она как следует пропиталась.

+100, только я еще слой антоновки добавляю. Супер получается

[Pamela]

кто-то писал про рецепт селедки под шубой в рулете с использованием желатина, не могу найти. МОжет кто видел-киньте плиз ссылку

[МорИрочка]

Огромное спасибо всем кто откликнулся