Бюджетные блюда

[nezabvennaya]

Сообщение от savarina

Подскажите, кто знает, а что можно приготовить из капусты кольраби кроме салатов?

Обжарить в кляре тоненькими ломтиками

[Тимошкина]

Пожалуйста))) Рада, что понравилось!

[Фрау Орка]

Прислали по асе рецепт с вот таким камментом

Рецепт вот такой:
http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/
Уникальность его в том, что он кочует из сайта в сайт практически без изменений, включая те же фотографии и фразу "Вчера угощала подругу..."
И ни вариаций, ни комментариев тех, кто уже попробовал его сделать. Ну просто очень редкий случай.

Я сделала и мне понравилось. Буду делать еще. Ем уже третий день с хорошими помидорами, сыром бри и горячими гренками из моего любимого хлеба с розмарином, и не могу наесться. Рецепт до невозможности легкий и вполне надежный: вряд ли у кого-то может не получиться. Моя вяленая куриная грудка выглядит точно так же как на фото. Попробую еще добавить больше ароматных трав в соляную смесь, чтобы мясо получилось более интересным на вкус.

Под "бюджетные" вполне подходит.
Я вчера вечером сделала, пахло сутки очень вкусно И при пробе оказалось тоже вкусно. Только спор вышел - пересолено или нет Всем по-разному, на вкус и цвет. Я просто у себя не солю почти, так мне солено показалось. А народ сказал, что отлично и все умял

[kirik1929]

Сообщение от Фрау Орка

Прислали по асе рецепт с вот таким камментом



Под "бюджетные" вполне подходит.
Я вчера вечером сделала, пахло сутки очень вкусно И при пробе оказалось тоже вкусно. Только спор вышел - пересолено или нет Всем по-разному, на вкус и цвет. Я просто у себя не солю почти, так мне солено показалось. А народ сказал, что отлично и все умял

ваша ссылка не открывается.

[В гостях у сказки!]

Сообщение от kirik1929

ваша ссылка не открывается.

Тоже не открылась

[Чука]

http://selenaart.ru/rubric/2141294/page11.html

[Фрау Орка]

Сообщение от kirik1929

ваша ссылка не открывается.

http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/ теперь точно откроется.

и скопирую текст на всякий случай.

"Балык" из курицы

Ингредиенты:
На 1 куриную грудку
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка
1\4 стакана портвейна
Приготовление:
Смешать соль, специи и алкоголь.
Половину смеси уложить на дно формы.
Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси
Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится.

---
По нашим ощущениям, похоже на рыбу Но вкусно
Да и еще - портвейна у нас не было Пришлось без него..

[Весна-Т]

Сообщение от Фрау Орка

http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/ теперь точно откроется.

и скопирую текст на всякий случай.

"Балык" из курицы

Ингредиенты:
На 1 куриную грудку
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка
1\4 стакана портвейна
Приготовление:
Смешать соль, специи и алкоголь.
Половину смеси уложить на дно формы.
Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси
Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится.

---
По нашим ощущениям, похоже на рыбу Но вкусно
Да и еще - портвейна у нас не было Пришлось без него..

Думаю стоит попробовать приготовить

[Тимошкина]

Сообщение от Весна-Т

Думаю стоит попробовать приготовить

Нам не забудьте потом рассказать о впечатлениях

[kirik1929]

Сообщение от Фрау Орка

http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/ теперь точно откроется.

и скопирую текст на всякий случай.

"Балык" из курицы

Ингредиенты:
На 1 куриную грудку
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка
1\4 стакана портвейна
Приготовление:
Смешать соль, специи и алкоголь.
Половину смеси уложить на дно формы.
Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси
Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится.

---
По нашим ощущениям, похоже на рыбу Но вкусно
Да и еще - портвейна у нас не было Пришлось без него..