А что у Вас на УЖИН?

[Минор]

Сообщение от chudnaya

Видимо средствА позволяють
А у нас сегодня кура в рукаве с картошкой и пирог с яблоками.

Фантазия+уменя+не ленятся+средства.

у нас селедка под шубой планируется.


Хочу рецепт ленивых голубцов.

Если я готовлю моим не нра((((: обжариваю лук и морковь, добавляю фарш (св+гов), обжариваю капусту и немного тушу, смешиваю и добавляю рис полуготовый. Солю. Тушу со сметаной.
Мне нра. Домашним -нет. Что не так?

[Эх-ма]

Сообщение от Минор

Да, что Вы.....
Я не знаю даже кто такой дайкон.

Дайкон - это такая редька (или редиска скорее по вкусу), длинные белые корни такие. мягче по вкусу, чем редька, сочный такой, хрустящий...

Сообщение от Минор

Хочу рецепт ленивых голубцов.

Если я готовлю моим не нра((((: обжариваю лук и морковь, добавляю фарш (св+гов), обжариваю капусту и немного тушу, смешиваю и добавляю рис полуготовый. Солю. Тушу со сметаной.
Мне нра. Домашним -нет. Что не так?

Можно капусту не обжаривать, морковь не добавлять и тушить без сметаны (сметану в готовое на тарелке добавлять). Может так домашним больше понравится?
По технологии примерно так: капусту порезать квадратиками, залить водой что б вровень, потушить, добавить обжаренный фарш с луком и полуготовый (готовый тоже годится) рис. Посолить, ессессно. Тушить до готовности.

[загораю]

Сообщение от kirin

-поясните, плз.

да у нас тут продается сербский каймак фирмы Куч с острым перцем в коробках по 0,5 кг,вкусный)))

[ПЕРСЕН]

Сообщение от БОЛЬШЕ НЕ загораю

да у нас тут продается сербский каймак фирмы Куч с острым перцем в коробках по 0,5 кг,вкусный)))

Следующий вопрос, каймак это?????
а) крокодил семейства каймановых,
б) плод южного растения с привкусом кефира,
в) вяленое мясо горного животного (кАзла)?

[загораю]

Сообщение от ПЕРСЕН

Следующий вопрос, каймак это?????
а) крокодил семейства каймановых,
б) плод южного растения с привкусом кефира,
в) вяленое мясо горного животного (кАзла)?

ты сегодня в ударе?

[ПЕРСЕН]

Сообщение от БОЛЬШЕ НЕ загораю

ты сегодня в ударе?

Да. Праздник молодого божоле в разгаре.

[Лена-Лиса]

У меня сегодня необычное для нас блюдо - макароны так захотелось!!! делаю раз-два в год.
и запеченая курочка под майонезом.

[Эттта]

Сообщение от Husky

А расскажите про тефтельки с соусом, пожалуйста! Как соус готовить?

Тефтельки: шарики из фарша свинина+говядина (маленькие круглые котлетки) обжариваю как котлетки.
Сус: сушеные грибы были замочены с утра, слить воду мелко порезать. Можно свежие-еще вкуснее будет. Грибы обжарить слегка, добавить репчатый лук и сливки (я 11%). Потом все суммируем в кастрюльке -тефтельки и соус- и тушим минут 15.

[ПЕРСЕН]

Сообщение от Эттта

Тефтельки: шарики из фарша свинина+говядина (маленькие круглые котлетки) обжариваю как котлетки.
Сус: сушеные грибы были замочены с утра, слить воду мелко порезать. Можно свежие-еще вкуснее будет. Грибы обжарить слегка, добавить репчатый лук и сливки (я 11%). Потом все суммируем в кастрюльке -тефтельки и соус- и тушим минут 15.

Как альтернатива, только сегодня готовила... ) Те же тефтельки, но с обжаренным луком + обжаренные помидорки черри порезанные (они послаще) + сливки 20% (подогрела с лавровым листом и специями) + сыр пармезан ( а можно и другой)= аэрогриль 30 минут. Запекается оооочень вкусно.

[kosha85]

Сообщение от Кошка_сама_по_себе

Ой,а я сейчас такууую вкуснятинку сделала....За 15 минут осталась одна форма для запекания...
Отвариваем макароны (можно и для их утилизации делать )
Ставим воду на огонь,как закипит,кдаем туда заморож.овощи (у меня были цв.капуста,брокколи,стручковая фасоль) мин. на 3.
Взбиваем яйцо с молоком (солим,естественно0. Далее овощи вперемешку с макаронами кладем в форму,заливаем сверху яйцом с молоком, посыпаем сверху сыром + панировочными сухарями (не жалеть)
Потом минут 10-15 при 230 градусах.
мой деть не ест яйца ни в каком виде,но уплел макароны эти,только за ушами трещало. А какая корочка хрустящая появляется с сухарями...мммм.
Ну что,неужели не соблазнила?

спасибо за рецептик! правда сухарей не было,но получилось ооочень вкусно..у меня была замороженная мексиканская смесь..
завтра опять делать буду..
вчера сразу все смели))