Бюджетные блюда - Страница 501 - Littleone 2009-2012
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария

Добавить сообщение

 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 17.09.2011, 16:37
ответ для NataAnderson , на сообщение « Да, это очищенные. У нас обычно... »
  #5001
Tachka
Активный участник
 
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 522


Желтая хренька легко подцепляется ножом и снимается, как шкурка. С хренькой - это очищенные желудки, просто чистильщики нахалтурили.
А бывают нечищенные желудки, они продаются со всем содержимым желудка.

Сейчас в Ленте распродажа очищенных охлажденных желудков, надо купить. С ними и пирожки или пироги вкусно, блинчики. Отварить, измельчить мясорубкой или комбайном, перемешать с жар. луком и вперед.
Даже соус типа болоньез можно из них делать.
Tachka is offline   Цитировать ·
Старый 17.09.2011, 19:06
ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
  #5002
TATA@tim
Элита
 
Аватар для TATA@tim
 
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980


Очень вкусные, ну и конечно же очень очень бюджетные Булочки с колбасным сыром Пеку их часто,вот сегодня опять сделала и подумала что это же очень бюджетный вариант, а уж какие вкусные

Ингредиенты: 300гр. копченого колбасного сыра (у меня было 250гр.), 6-7ст.л растительного масла, 0,5ч.л соли, 1,5ч.л сухих дрожжей, 3/4 ст. воды или молока (я делала на воде), 2ч.л сахара, ~ 2,5ст.муки. Для вкуса можно добавить зубчик чеснока (я добавила кубик "Крошка Чеснок") и 1ст.л горчицы (необязательно).
Кроме того: желток, кунжут, семечки или мак для посыпки.
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на несколько минут, пока не образуется пенка.
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, кубик чеснока (или выдавить зубчик через пресс). Перемешать руками до крошки.
Влить растительное масло и горчицу.
И разведенные дрожжи. Замесить мягкое тесто. При необходимости подсыпать немного муки или добавить растительное масло. Тесто не должно быть липким. Оно должно отставать от рук и при этом не быть крутым.
Из теста сформировать небольшие булочки - 15шт. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Дать булочкам расстояться ~ 1час.
Смазать желтком и посыпать кунжутом (маком или семечками).
Печь в предварительно разогретой духовке до зарумянивания ~ 35-40мин., t - 180С.
Горячие булочки смазать сливочным маслом.
TATA@tim is offline   Цитировать ·
Старый 18.09.2011, 01:23
ответ для NataAnderson , на сообщение « Да, это очищенные. У нас обычно... »
  #5003
Марина888
Мега-элита
 
Аватар для Марина888
 
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763


Цитата:
Сообщение от NataAnderson Посмотреть сообщение
Да, это очищенные. У нас обычно продаются с такой жёлтой хренькой. Тоже не знаю как её счищают, поэтому не беру, но цена всегда соблазняет..
она очень легко снимается, я прямо тащусь от этого процесса, готова часами сидеть ее снимать, вместо мидитации
__________________


Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач

Ко мне на ТЫ
Марина888 is offline   Цитировать ·
Старый 18.09.2011, 11:11   #5004
Фрау Орка
Участник
 
Аватар для Фрау Орка
 
Регистрация: 04.06.2010
Сообщений: 142


Цитата:
Сообщение от Tachka Посмотреть сообщение
Сейчас в Ленте распродажа очищенных охлажденных желудков, надо купить.
А почем не подскажете?
Фрау Орка is offline   Цитировать ·
Старый 18.09.2011, 15:00
ответ для Фрау Орка , на сообщение « А почем не подскажете? »
  #5005
Tachka
Активный участник
 
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 522


110 рублей за кило.
Tachka is offline   Цитировать ·
Старый 18.09.2011, 20:28
ответ для NataAnderson , на сообщение « Да, это очищенные. У нас обычно... »
  #5006
Valio 78
Ветеран
 
Аватар для Valio 78
 
Регистрация: 02.12.2010
Адрес: Лен обл Кир р-он
Сообщений: 694


Цитата:
Сообщение от NataAnderson Посмотреть сообщение
Да, это очищенные. У нас обычно продаются с такой жёлтой хренькой. Тоже не знаю как её счищают, поэтому не беру, но цена всегда соблазняет..
Кстати вот эта жёлтенькая хрень если промыть высушить и растереть в порошок самое лучшее средство от диареи Проверено на себе
Valio 78 is offline   Цитировать ·
Старый 18.09.2011, 20:31
ответ для Tachka , на сообщение « 110 рублей за кило. »
  #5007
Фрау Орка
Участник
 
Аватар для Фрау Орка
 
Регистрация: 04.06.2010
Сообщений: 142


Цитата:
Сообщение от Tachka Посмотреть сообщение
110 рублей за кило.
Я не помню точно, но рублей за 50 за кило неочищенные покупала. А может и меньше.
Но все равно спасибо.
Фрау Орка is offline   Цитировать ·
Старый 18.09.2011, 20:44   #5008
Tachka
Активный участник
 
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 522


Так то неочищенные, там половина веса - содержимое желудка и очистить надо и промыть.
Tachka is offline   Цитировать ·
Старый 18.09.2011, 22:41
ответ для Nikolina , на сообщение « Бюджетные блюда »
  #5009
Flamenka
Наш человек
 
Аватар для Flamenka
 
Регистрация: 11.02.2003
Адрес: Москва-Питер
Сообщений: 8 713


Поделюсь рецептом вкуснейших котлет. Быстро и довольно бюджетно. И очень просто.
1 кг куриного фарша смешиваем с прокрученной луковицей, долькой чеснока, небольшим количеством белого хлеба или булки, размоченного в теплой воде или молоке (или пополам), солим по вкусу. Т.к. куриный фарш очень нежный, а с булкой - еще нежнее, делаем небольшие (чуть больше наггетсов в размере) тонкие оладушки. Быстро выкладываем их на сковороду с подсолнечным маслом. Два раза перевернули, накрыли крышкой, выкинули в чашку. Новая порция - на сковородку. 20 минут, и у вас - прекрасные аппетитные куриные котлетки на ужин. Мои очень их любят за маленький размер Муж просто целый день совершает набеги на сковороду ))))
Приятного аппетита!
Flamenka is offline   Цитировать ·
Старый 19.09.2011, 00:36
ответ для Фрау Орка , на сообщение « А почем не подскажете? »
  #5010
NataAnderson
Участник
 
Аватар для NataAnderson
 
Регистрация: 16.03.2009
Адрес: Коммунар
Сообщений: 285


Цитата:
Сообщение от Фрау Орка Посмотреть сообщение
А почем не подскажете?
Сегодня зашла в НЕТТО, поинтересовалась ценником на желудки. 46.90 за кг.
Пойду покупать, когда мужа рядом не будет. Лучше ему не знать из чего вкусняшки делают.
Привередливый, млин. Приготовила котлетки куриные с кабачками и овсянкой, ел пока состав не узнал..
__________________

Все пчёлы прилетали с мёдом, а одна - такая маленькая и вредная - с дёгтем..
NataAnderson is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena