квашеная капуста

[татьяна 71]

Сопливую капусту можно реанимировать - вывалить в тазик, добавить еще соли и пережамкать, оставить еще постоять при комнатной температуре денек-другой. Будет просто очень соленая капуста, но без соплей. для щей и винегрета - самое то.

[MaryJane]

подскажите, а в январе-феврале раздобыть ту самую приплюснутую капусту еще будет реально?

[мама.ру]

Девоньки , всем спасибо
Капусту насолила , получилось , уже и поели

[мама.ру]

Может кто делал крошево из капусты, научите , в инете какие то странные рецепты, очень хочется вкуснейших щей

[Jinna_]

Если протушить квашеную капусту с предварительно поджаренными грибами и луком , то получится прекрасная начинка для вареников. Думаю, и для пирожков подойдет .