Рецепты из Германии

[Nathali]

Сообщение от Matilda!

В том и другом случае важную роль играет соус. Исправила в рецепте, белое вино.
Наташа, а ты не много готовишь. 2 закуски, 2 горячих Это явно перебор. Горячее готовят одно. А что к мясу, какой гарнир? А дессерт будет?

Наташа, не прикармливай. Я по-дурости, имею ввиду вначале тоже много готовила, так у нас все время кто-нибудь пасся. Пришлось закончить, теперь только по большим праздникам.

С утра проснулась и подумала, что вчера того явно погорячилась про второе горячее Хватит с меня и одного Аромат от Das kleine по дому стоял такой , что семейство дружно требовало мясо допечь и начать отмечать Рождество уже вчера Спать все легли голодные
Юля, моцареллу неожиданно для самой себя раскатала легко, но - сделала ошибку Раскатала в длинный и узкий прямоугольник, и в результате получилась такая узкая колбаска, что придется резать наискосок.
На десерт сделала конфеты Моцарт и висковые трюфели (сливки, масло, шоколад, мед, виски).

Всех поздравляю с православным Рождеством! Счастья нам всем, здоровья и любви!!!

[Nathali]

Сообщение от alvink

Такого нет. Купила как-то другой на пробу - рядом не стояло.

Саша, будешь в Швеции, закупайся у нас Здесь хрен в тюбиках нескольких видов - и мягкий, и поострее. Мне очень нравится

[Matilda!]

Сообщение от Nathali

С утра проснулась и подумала, что вчера того явно погорячилась про второе горячее Хватит с меня и одного

Ну и умница. Вот что касается гарниров, то я делаю 2, как правило овощные.

[Nathali]

Сообщение от Matilda!

Вот что касается гарниров, то я делаю 2, как правило овощные.

2 овощных гарнира - это мысль Юль, а какой гарнир можно сварганить по-быстрому из баклажанов? Я запекаю картофель по-деревенски, могла бы еще успеть что-то сделать из баклажанов..

[Matilda!]

А есть помидоры, бол. перец, лук и цукини?

[Matilda!]

Если честно, то баклажаны требуют много масла, а у тебя в мясе будет достаточно подливки. Я бы сделала просто овощи. Банально замороженные (морковь, горох, брокколи, цв. капуста). Раз в мясе много соуса, то гарнир лучше делать "сухой", не хорошо если все в масле плавать будет. У тебя самое главное блюдо - это мясо, все остальное это только дополнение, не старайся поразить всеми блюдами.

[Nathali]

Сообщение от Matilda!

Я бы сделала просто овощи. Банально замороженные (морковь, горох, брокколи, цв. капуста

Юль, ты все-таки кладезь мудрости Сварю еще замороженные овощи на пару.

[Matilda!]

Сообщение от Nathali

Юль, ты все-таки кладезь мудрости Сварю еще замороженные овощи на пару.

Это опыт, правильно, они и так от мяса балдеть будут. Жаль что ты поздно сказала. У меня есть отличный шоколадный дессерт, я его еще здесь не выкладывала, с ванильным соусом и с мороженым просто отпад.

[власик]

юля,с рождеством вас!!!!!а что это за рецепт Das kleine Schlossgeheimnis?я что то пропустила,не могу найти его,или вы его не давали еще?

[власик]

юля,делала вишневый пирог,получилось очень вкусно,но немного запуталасв рецепте в ингридиентах написано в тесто 100 гр сахара,а в описании 200(положила 150).и в ингридиентах написан маргарин,а в описании масло,,в крошке(положила пополам),как все таки правильно?