Начинаем готовиться к ПОСТУ.

[Tiramisu]

Сообщение от Ника.net

а там в составе нет молока и яиц? Это специальное постное тесто?

в дрожжевом вроде только мука+вода+соль+ дрожжи.

[Булавка]

Сообщение от Julianna и K*

девочки , а соевый сыр тофу пробовал кто-нибудь? Как он на вкус?
правда мы его вчера не нашли

на мой вкус-бяка несусветная.

[IrinaViktorovna]

Простите, не смогла удержаться, читая данный топик.

Сухоядение, пища без масла - это МОНАСТЫРСКИЙ УСТАВ. У нас в России миряне тоже живут по монастырскому уставу (так получилось) , но это не значит, что с первого же поста нужно жить по монастырскому уставу. Я специально спрашивала у священника, он сказал, что монахи сами приходят к такому употреблению пищи лишь через 10-15 лет жизни в монастыре, а мирянам можно растягивать этот процесс лет на 40. Главное в пост - не брать на себя непосильную физическую ношу, постящийся не должен себя истязать физически ни в коем случае, не должен быть вечно голодным и поэтому злым. Главное в пост - не "есть" своих близких, находится в хорошем расположении духа, совершать добрые дела, и, конечно же, больше заботиться о духовном, чем о плотском.

Лично мы попросили послабление на рыбу и молочное иногда (кроме среды и пятницы, в выходные однозначно можно), растительное масло - без вопросов можно, т.к. мы не в монастыре живем, к тому же оба молодые, учимся и работаем.

Сходите, кстати, в кафе "Паломник" в Александро-Невскую лавру - там постная еда не такая "суровая", как некоторые из форумчан свою еду в данном топике описывают

Раньше в пост люди отказывались от дорогостоящих продуктов, а сэкономленные деньги шли на милостыню и т.п. Сейчас постная еда дорогая, поэтому получается такая колллизия... Но вообще в пост еда должна быть не сильно разнообразной и изысканной, не постные деликатесы в огромных количествах, но обычная, повседневная еда.

Я в пост готовлю: щи, борщ, фасолевый суп, чечевичный суп, грибной; картошка, макароны, греча с грибами "По-монастырски", чечевица с грибами и морковью, рис с овощами, иногда рыбу, майонез едим обычный (по-моему, нет смысла в выискивании непостных составляющих в нем), всякие соленья, варенья, печенья, пироги пеку (без молока и яиц) и т.п.

Сою не ем принципиально - она очень вредная (пост - это не время добивания собственного здоровья), к тому же есть аналоги мясных и молочных продуктов, которые по вкусу не отличаются (или отличаются - не знаю, не пробовала), от которых в пост мы отказываемся, неправильно - это мое ИМХО.

[Ludmillka]

ААААААА....голод начал преследовать, чтобы приготовить на второе покалорийнее?

[tryn-trava]

Сегодня варила фасолевый суп, из баночной фасоли Хайнц, всем советую, быстро и вкусно, даже ребёнок, который не постится и ест свой суп, попробовал наш и понравилось.

[ВикАнтесса]

Сообщение от IrinaViktorovna

Простите, не смогла удержаться, читая данный топик.

Сухоядение, пища без масла - это МОНАСТЫРСКИЙ УСТАВ. У нас в России миряне тоже живут по монастырскому уставу (так получилось) , но это не значит, что с первого же поста нужно жить по монастырскому уставу. Я специально спрашивала у священника, он сказал, что монахи сами приходят к такому употреблению пищи лишь через 10-15 лет жизни в монастыре, а мирянам можно растягивать этот процесс лет на 40. Главное в пост - не брать на себя непосильную физическую ношу, постящийся не должен себя истязать физически ни в коем случае, не должен быть вечно голодным и поэтому злым. Главное в пост - не "есть" своих близких, находится в хорошем расположении духа, совершать добрые дела, и, конечно же, больше заботиться о духовном, чем о плотском.

Лично мы попросили послабление на рыбу и молочное иногда (кроме среды и пятницы, в выходные однозначно можно), растительное масло - без вопросов можно, т.к. мы не в монастыре живем, к тому же оба молодые, учимся и работаем.

Сходите, кстати, в кафе "Паломник" в Александро-Невскую лавру - там постная еда не такая "суровая", как некоторые из форумчан свою еду в данном топике описывают

Раньше в пост люди отказывались от дорогостоящих продуктов, а сэкономленные деньги шли на милостыню и т.п. Сейчас постная еда дорогая, поэтому получается такая колллизия... Но вообще в пост еда должна быть не сильно разнообразной и изысканной, не постные деликатесы в огромных количествах, но обычная, повседневная еда.

Я в пост готовлю: щи, борщ, фасолевый суп, чечевичный суп, грибной; картошка, макароны, греча с грибами "По-монастырски", чечевица с грибами и морковью, рис с овощами, иногда рыбу, майонез едим обычный (по-моему, нет смысла в выискивании непостных составляющих в нем), всякие соленья, варенья, печенья, пироги пеку (без молока и яиц) и т.п.

Сою не ем принципиально - она очень вредная (пост - это не время добивания собственного здоровья), к тому же есть аналоги мясных и молочных продуктов, которые по вкусу не отличаются (или отличаются - не знаю, не пробовала), от которых в пост мы отказываемся, неправильно - это мое ИМХО.

с вами согласна полностью!

[Ника.net]

Сообщение от Julianna и K*

а если посолить? совсем невкусно?
я бы так не спрашивала придирчиво-купила и попробовала, но правда не нашли вчера в магазинах, вот и думаю, имеет ли смысл его вообще искать.

Вам проще купить и попробовать. Продается в Каруселе, Ленте, ОКее, Перекрестке.
Как правильно писали - дело вкуса.

Сообщение от IrinaViktorovna

Сухоядение, пища без масла - это МОНАСТЫРСКИЙ УСТАВ. У нас в России миряне тоже живут по монастырскому уставу (так получилось) , но это не значит, что с первого же поста нужно жить по монастырскому уставу. Я специально спрашивала у священника, он сказал, что монахи сами приходят к такому употреблению пищи лишь через 10-15 лет жизни в монастыре, а мирянам можно растягивать этот процесс лет на 40. Главное в пост - не брать на себя непосильную физическую ношу, постящийся не должен себя истязать физически ни в коем случае, не должен быть вечно голодным и поэтому злым. Главное в пост - не "есть" своих близких, находится в хорошем расположении духа, совершать добрые дела, и, конечно же, больше заботиться о духовном, чем о плотском.
.

Очень правильно написали, я, лично, от масла не отказываюсь, ибо не в монастыре, как вы и писали.

[Tiramisu]

Сообщение от IrinaViktorovna

Простите, не смогла удержаться, читая данный топик.

.

Я примерно так же рассуждаю. Ноша должна быть по силам.

[Ника.net]

В супы с горохом или чечевицей добавляю один колпачок жидкого дыма. Ооочень вкусно получается

[fotya]

Сообщение от Ника.net

В супы с горохом или чечевицей добавляю один колпачок жидкого дыма. Ооочень вкусно получается

мы тоже добавляем, ешь как будто с копченым мяском)))))))))))))))