Чем будем провожать Тигра и угощать наступающий 2011?

[Килиманджаро]

Сообщение от Lizokka

Шампиньоны надо взять БОЛЬШИЕ - лично я такие видела только на рынке, в супер-маркетах все какие-то ммаленькие или вообще нарезанные Лучше свежие, замороженные я не пробовала. У шампиньона отрезается ножка, мелко режется и перемешивается с сыром - поскольку грибы обладают нежным, достаточно нейтральным вкусом, то лучше взять сыр с ароматом посильнее, скажем, дор блю. Ну и далее по вкусу - можно добавить зелени, можно посыпать ею в конце...укроп отлично подойдет. Фаршируем шляпки нампиньонов и в духовку. Мне кажется, начинку можно и расширить, но и такой вариант, как я написала, очень полноценный по вкусу и как бы "законченный", ничего добавить не хочется

Спасибочки! Обязательно сделаю на Новый год. Я вообще заморачиваться не люблю, выбираю блюда как можно проще

[апельсин]

Всем привет и наступающим НГ!!! Девушки, а кто умеет печь печенье или пряники, которые можно было бы предложить деткам. А то формочки для печенья с новогодней темой есть, а рецепта нет! Поделитесь, пожалуйста! (В самом начале есть рецепт имбирных пряников, но не сказано, сколько по времени их выпекать).

[Пига]

Сообщение от тетешечка

Перечитала весь топик, спасибо за идеи)

У мужа ДР 29 дек, так что традиционные салаты едим именно в этот день, в НГ надо что-то особенное...
Тем, кто любит желейные торты, могу посоветовать вот такой http://sone4kin.blogspot.com/2010/10...post_5898.html или такой http://sone4kin.blogspot.com/2010/10...post_2207.html Рецепты мои)
а делать их лучше в крышке из-под торта - красиво, легко вытаскивать. Если в форме, застеленной пленкой, вид у торта неважнецкий...

понравился йогуртовый тортик, спасибо за рецепт

[Пига]

Сообщение от апельсин

Всем привет и наступающим НГ!!! Девушки, а кто умеет печь печенье или пряники, которые можно было бы предложить деткам. А то формочки для печенья с новогодней темой есть, а рецепта нет! Поделитесь, пожалуйста! (В самом начале есть рецепт имбирных пряников, но не сказано, сколько по времени их выпекать).

Имбирное печенье
может быть Вам такое подойдет

[tundr@]

Сообщение от Folium

А еще можно приготовить вот такой тортик. Очень простой рецепт.
Вложение 4970869

Ингредиенты на летний тортик:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита

Девочки, подскажите, а если использовать замороженную клубнику? Ее предварительно надо разморозить?

[апельсин]

Спасибо ПИГА за рецепт! Вроде не слишком сложно, надо попробовать сделать!

[Алисьен]

Сообщение от TAN

Девочки, подскажите, а если использовать замороженную клубнику? Ее предварительно надо разморозить?

имхо лучше не использовать замороженную.. если надумаете - разморозьте.
лучше заменить бананами, консервированными персиками или абрикосами или грушами.. вариантов масса

[Золотая Рыбка]

А у нас шашлык на горячее будет!!!

[Настюня]

Сообщение от montoya

тоже склоняюсь к ним. делали один раз тоже на НГ - очень вкусно. правда, тут нашла более легкий вариант, ем был у нас. мы в прошлый раз в куру заворачивали чернослив, который на коьяке настоялся, а в чернослив - грецкий орех.ну и сверху бекон. соус был - что то типа коньяк с томатным соусом, сметаной, если не ошибаюсь. в это раз задумалась упростить себе жизнь (здесь где-то прочитала) - в курицу сыр заворачивают (или наоборот, дома рецепт) и сверху бекон.
еще как незаморочный вариант )(тоже тут прочитала) - шашлыки куриные. сегодня, например, ставим в маринад. а завтра - на палочки-шампуры и в духовку на 30 минут - вот все.

А можно технологию поподробнее? Что-то я туплю

[**БегущаяВверх**]

Сообщение от TAN

Девочки, подскажите, а если использовать замороженную клубнику? Ее предварительно надо разморозить?

имхо я бы размораживала. т.к. она потом начнет таять и потечет.... на мой взгляд не очень