Салат радиккьо: что лучше приготовить?

[dGalka]

Принес муж из магазина маленькую голову красного салата. В инете вычитала, что называется он радиккьо. В обычном салате он оказался горьким. Как вообще его едят? Какие салаты делают? Спасибо

[Денискин_ангелочек]

радиччио!!!!!!!!чтоб не был горьким можно его бланширнуть, т. е. обдать кипятком, а вообще в сочетании с другими салатами горечь не заметна и в свежем виде)))))))))))))))))это будет микс салат, заправка любая, по вкусу, чаще оливковое масло. сочетается помидорками черри хорошо))))))))))))