Девочки подскажите как делать ёжики

[katёnok]

Очень хочеться вспомнить садик, они там были под каким-то соусом и на протвине. у меня не получается

[Wise]

Вымесить фарш (как делаете это обычно), добавив в фарш подваренный рис. Сложить на противень и залить соусом сметана+томатпаста+вода (ну и специи-соль и т.п. по вкусу)

[Один из Вас]

Только мне кажется что соус был без томата, скорее мука со сметаной...

[nevanlina]

в фарш добавляю сырой рис, лук, яйцо, соль, специи. леплю шарики, выкладываю в глубокий противень или сковородку, заливаю соусом(кетчуп+майонез)