Бейлиз - дома

[nbd_nbd]

Девочки, вот нашла ссылочку, как дома сделать этот чудо-ликер здесь
Никто не пробовал, а то мне даже как-то страшно начинать...

[Rynechka]

Я как-то давно делала, но у меня свернулось всё(рецепт не помню). Сейчас прочитала вашу ссылку и в шок пришла...........СКОЛЬКО ВОЗНИ?????!!!!!!!! Ни легче пойти и купить?

[Fialka01]

там нихе есть рецепт попроще "Я делаю бейлиз за 20 минут без вот этих-вот отстаиваний и отжиманий! Просто кору дуба отварить и процедить, +1 ст.лож растворимого кофе.8 желтков + 1/2 ст сахара взбить до пены + 1 бан сгущенки + отвар коры дуба + 0,5 водки. Взбить - и все! Не надо ничего неделями настаивать и встряхивать."

Но по мне так проще пойти и купить. Правда сейчас денег нет и не покупаю
Видела в Ленте продается какой то отечественный ликер "бесквитный" и еще есть какой то сладкий, но никогда его не пробовала, может то же похож????

[Болтушкина]

Сообщение от Fialka01

там нихе есть рецепт попроще "Я делаю бейлиз за 20 минут без вот этих-вот отстаиваний и отжиманий! Просто кору дуба отварить и процедить, +1 ст.лож растворимого кофе.8 желтков + 1/2 ст сахара взбить до пены + 1 бан сгущенки + отвар коры дуба + 0,5 водки. Взбить - и все! Не надо ничего неделями настаивать и встряхивать."

Но по мне так проще пойти и купить. Правда сейчас денег нет и не покупаю
Видела в Ленте продается какой то отечественный ликер "бесквитный" и еще есть какой то сладкий, но никогда его не пробовала, может то же похож????

Покупали в Лентев принципе вкусненький,правда цена очень маленькая
весь выпили)))))))

[НоябRин@]

А я проще намного делала, вкусно, все рецептик записывали. 3 желтка растереть с 3/4 стакана сахара, пакетиком ванильного сахара и двумя столовыми ложками растворимого кофе. У меня растворимого дома не бывает, добавляла обычный, крепко заваренный. Хорошо бы еще ложку рома или каплю ромовой эссенции, но обошлась без этого. Все взбить миксером. Далее добавить пакет маленький 33процентных сливок и один стакан хорошей водки. Больше не взбивать, только перемешать. Вся вкуснятина, налитая в бутылку, должна постоять в холодильнике не менее десяти дней, а лучше две недельки. За это время сахар полностью растворяется, а водочный дух куда-то девается.

[Мур]

Здесь выкладывали ещё рецепт, я , правда, так и не сделала, всё собираюсь , так что лично не пробовала .
Сделала БЕЙЛИС за 15 минут

[Болтушкина]

Сообщение от НоябRин@

А я проще намного делала, вкусно, все рецептик записывали. 3 желтка растереть с 3/4 стакана сахара, пакетиком ванильного сахара и двумя столовыми ложками растворимого кофе. У меня растворимого дома не бывает, добавляла обычный, крепко заваренный. Хорошо бы еще ложку рома или каплю ромовой эссенции, но обошлась без этого. Все взбить миксером. Далее добавить пакет маленький 33процентных сливок и один стакан хорошей водки. Больше не взбивать, только перемешать. Вся вкуснятина, налитая в бутылку, должна постоять в холодильнике не менее десяти дней, а лучше две недельки. За это время сахар полностью растворяется, а водочный дух куда-то девается.

ой,как интересно
надо попробовать)))
а если растворимый кофе,это имеется в виду уже приготовленного 2 ст.ложи?
или самого порошка?
а сколько уже готового напитка получается,хотя бы примерно?)

[Чайюри]

подпишусь))

[Чайюри]

Сообщение от Fialka01

Но по мне так проще пойти и купить. Правда сейчас денег нет и не покупаю
Видела в Ленте продается какой то отечественный ликер "бесквитный" и еще есть какой то сладкий, но никогда его не пробовала, может то же похож????

фу, мне не понравился.

[НоябRин@]

Сообщение от вечная

ой,как интересно
надо попробовать)))
а если растворимый кофе,это имеется в виду уже приготовленного 2 ст.ложи?
или самого порошка?
а сколько уже готового напитка получается,хотя бы примерно?)

Кладем порошок, но нужно не пересыпать, чтобы выраженного кофейного вкуса не было. Так что, ложечки без горки надо класть. В этом ликере все составляющие должны быть качественными - яйца свежие, водка качественная. Получится почти пол литровая бутылка.