Подгорает на сковороде...

[*OK*]

Есть тефлоновая сковорода. Юзаю ее пару лет.
Стала подгорать на ней пища. Понимаю, что скорее всего совсем тщательно что-то не отмылось, вот и пристает все остальное.
Мою с помощью финского Фейри губками типа "Эффект".
Естественно, совсем драить металлической мочалкой тефлон - как-то негуманно.
Периодически кипячу в ней воду с содой, чтобы отошло все. Естественно, если что-то подгорело, то наливаю сразу воду, чтобы все отмокло.
Вот сейчас только помыла сковородку губкой, стала оладьи жарить, так прилипли, заразы. Сняла их, кипячу с содой опять.
Раньше все было нормально. Проблемы стали появляться в последнее время. Уже и масла побольше лью, да не помогает, а я не люблю много масла в еде.
Не может быть, чтобы срок годности у сковороды был два года, т.к. она не самая дешевая. У меня Икеевская дешевенькая старше, а еще пашет и пашет.
Что посоветуете?

[absent]

Выкинуть и купить новую. Тефлоновое покрытие - штука недолговечная, тем более при использовании губки "Эффект".

[Real Mallena]

Сообщение от absent

Выкинуть и купить новую.

+1
И научиться правильно мыть посуду с тефлоновым покрытием.

[*OK*]

Сообщение от absent

Выкинуть и купить новую. Тефлоновое покрытие - штука недолговечная, тем более при использовании губки "Эффект".

Ну, совсем новой губкой я, конечно, не мою сковороду. Мою лишь когда губка обмякнет после мытья другой посуды, да и то, в основном, той стороной, где поролон.

Сообщение от Real Mallena

+1
И научиться правильно мыть посуду с тефлоновым покрытием.

Предыдущая тефлоновая сковородка спокойно прожила у меня более десяти лет.

[Real Mallena]

Сообщение от *OK*

Предыдущая тефлоновая сковородка спокойно прожила у меня более десяти лет.

Посуда разная бывает как и фейри:

Новую тефлоновую посуду надо вымыть теплой водой с мылом, ополоснуть и смазать маслом. Без масла жарить на тефлоне можно, но не нужно. И блюда получаются скучнее, и сковорода не так долго прослужит, как могла бы. Другое дело, что масла нужно в несколько раз меньше. Что касается долговечности такой посуды, то она сравнительно невелика. Срок полноценной службы для тонких дешевых сковород - 3-4 года, а для сковород с ячеистым покрытием - 5-6 лет. Самые долговечные - до 10 лет - кастрюли и сковороды с утолщенным шершавым покрытием, напоминающим мокрый песок на пляже.

Источник

[Bиктория]

Сообщение от absent

Выкинуть и купить новую. Тефлоновое покрытие - штука недолговечная, тем более при использовании губки "Эффект".

+1 и поскорее!
Потому что, если пригорает - значит есть микротрещины или царапины на тефлоне - а это очень вредно для здоровья.
Тем более она пару лет вам отслужила честно!))

[Bиктория]

Сообщение от *OK*

Ну, совсем новой губкой я, конечно, не мою сковороду. Мою лишь когда губка обмякнет после мытья другой посуды, да и то, в основном, той стороной, где поролон.

Лучше мыть ТОЛЬКО стороной, где паролон, а если проблема отмыть засохшую/пригорелую пищу - да замочите ее в горячей воде на минут 10 и будет вам счастье

[Malinkka]

Цитата:
Новую тефлоновую посуду надо вымыть теплой водой с мылом, ополоснуть и смазать маслом. Без масла жарить на тефлоне можно, но не нужно. И блюда получаются скучнее, и сковорода не так долго прослужит, как могла бы. Другое дело, что масла нужно в несколько раз меньше. Что касается долговечности такой посуды, то она сравнительно невелика. Срок полноценной службы для тонких дешевых сковород - 3-4 года, а для сковород с ячеистым покрытием - 5-6 лет. Самые долговечные - до 10 лет - кастрюли и сковороды с утолщенным шершавым покрытием, напоминающим мокрый песок на пляже.

У меня дольше 3 лет ни одна (даже дорогая) сковорода не прожила - тефлон выгорает постепенно, меняет цвет и в итоги теряет свои качества.

[*OK*]

И относительно новая сковорода тоже стала подгорать, а ей всего-то год. Сегодня жарила котлеты, так прилипают, несмотря на то, что масла достаточно, причем подковыриваю котлетки, масло под них заливаю, а они все равно липнут.

[трофи]

В помойку! И не жалейте!