научите, как проще готовить и заготавливать впрок мясо для прикорма!

[varenick]

я уже голову сломала, как это лучше устроить. сначала перемалывать, потом варить или сначала варить, потом перемалывать и замораживать. или сначала замораживать, потом варить и перемалывать? а в чем замораживать? и как? кто-то вроде в формчках делает... поделитесь опытом, пожалуйста, а то меня ждет кусман мяса большой в холодильнике, а я не знаю, как к нему, бедному, подступиться(((

[♥Алекса♥]

постою, послушаю, а то мы в консервах заготавливаем

[Katerina A]

Я перемалываю два раза на мясорубке и делаю фрикадельки и варю. Правда я покупаю небольшие куски грамм по 300 и делаю на два дня. Можно ведь фрикадельки оставшиеся заморозить и использовать постепенно. У меня муж против замораживания (типа витаминов не будет), вот и делаю через день.

[OLGA2009]

насчет витаминов- не знаю (ягоды замораживают, и витамины сохраняются)
а вот то, что после заморозки оно жесткое становится --- что с этим делать???

[КСЮСИНДА]

Покупаю мясо охлаждёнку курочку, индейку, телятину, говядину режу не большими кусочками варю пять минут сливаю бульон заливаю свежей водой варю до готовности.Перемалываю в блендере добавляя бульон до консистенции гуще чем в баночках.Стерилизую баночки из под питания раскладываю порционно и закрываю плотненько.на 2 дня в холодильник остальное в морозилку что бы разморозить с вечера достаю из морозилки и ставлю просто в холодильник

[Kisya]

Я перемалываю в мясорубке, затем измельчаю блендером, скатываю порционные колбаски, кладу в целофановый пакет и в морозилку. В обед отвариваю нужное количество, еще раз измельчаю блендером - и готово

[Terentich]

а я вот решила купить, размолоьть, смешала с морковкой, лучком и заморозила - теперь достаю шарики и в пароварке) Вроде при однократной заморозке ничего с мясом не делается.

[♥Алекса♥]

я что-то слышала, что покупая парное мясо его лучше заморозить и разморозить, вроде как в нем всякие каки умирают(типа личинок мух, всяких бацилл и т.д.)

[varenick]

Сообщение от КСЮСИНДА

Покупаю мясо охлаждёнку курочку, индейку, телятину, говядину режу не большими кусочками варю пять минут сливаю бульон заливаю свежей водой варю до готовности.Перемалываю в блендере добавляя бульон до консистенции гуще чем в баночках.Стерилизую баночки из под питания раскладываю порционно и закрываю плотненько.на 2 дня в холодильник остальное в морозилку что бы разморозить с вечера достаю из морозилки и ставлю просто в холодильник

вот оно! баночки из под питания! черт! а у меня нет! совет отличный!

[varenick]

Сообщение от Katerina A

Я перемалываю два раза на мясорубке и делаю фрикадельки и варю. Правда я покупаю небольшие куски грамм по 300 и делаю на два дня. Можно ведь фрикадельки оставшиеся заморозить и использовать постепенно. У меня муж против замораживания (типа витаминов не будет), вот и делаю через день.

фрикадельки это тоже мысль! вот только, и правда, как быть с жесткостью?