закуски к шампанскому подскажите!!!!!!!!

[kosha85]

предстоит праздник, а готовить долго не хочется .
планируется что-то типа фуршета с шампанским . а что к нему подать, какие закуски, не особо сложные? и хочется обойтись без горячего..

вот что я пока придумала: бутеры с икрой, сыры разные(нарезки), виноград, мороженоедальше моя фантазия сдохла
но мне нужно чтобы было много закусок, фруктов(какие еще подойдут?),и хотелось бы обойтись без тарелок (ну если это возможно), то сть взял что-то рукой и скушал. подскажите, пожалуйста, можно что -то придумать?

[мамаАля]

Фрукты на шпажках, как шашлык. И свежие и консервированные подойдут ( вишня, ананасы, персики). Шоколад, безе, печеньки-конфетки ( типа комильфо и рафаэлок).

[kosha85]

Сообщение от мамаАля

Фрукты на шпажках, как шашлык. И свежие и консервированные подойдут ( вишня, ананасы, персики). Шоколад, безе, печеньки-конфетки ( типа комильфо и рафаэлок).

спасибки

[Rynechka]

ФОНДЮ- самое милое дело к шампусику. Можно сырное, а лучше шоколадное. Рецептов в ин-те много

[mamusya]

Прекрасно сочетаются с шампанским маленькие бутеры (черный, белый хлеб или галеты) с соленой или копченой семгой или другой красной рыбой....лосось например...

[Padla]

Шампанское является прекрасным аперитивом. При этом его лучше закусывать маленькими кусочками овечьего сыра, оливками, моллюсками. Главное, чтобы закуска дополняла изысканный вкус вина, а не перебивала его.
В наши дни, когда этикет не так строг, допускается сочетать шампанское с различными морепродуктами, нежными и острыми сырами, белым мясом и мясом птицы.
Розовое шампанское можно подавать как вино для десертов и красных фруктов.
Не рекомендуется закусывать шампанское шоколадом и шоколадными конфетами, так как аромат шоколада забивает тонкий букет вина. Также не стоит его подавать к слишком соленым или слишком сладким блюдам, к блюдам с пряными приправами или чесноком

[Лен.ОК]

Вот, смотрите, тут я уже поднимала такую тему.

[Эйяфьятлайокудль]

у меня в субботу будет подобный фуршет. Итак, у нас будут тарталетки с двумя-тремя видами салатов (куплю готовые салаты и готовые тарталетки), нарезка рыбная, мясная и сырная несколько видов, оливки-маслины, ветчинные рулетики с сыром (тоже куплю, но и самим сделать очень легко). пирожные ленинградский набор несколько штук, фрукты и овощи. Может еще королевские креветки на листьях салата +чесночный соус, но это на любителя в общем-то.
Хотела еще сделать на шпажках разные ассорти из овощей и сыра, но наверно времени не хватит.

[matveikasa]

фруктовые салаты

[ТАТЕТА]

а я как-то купила формочки для канапе и теперь их махом делаю и к любому фуршету, удобно и красиво, формочки разных размеров и форм, получается сытно и красиво.