Как вы готовите супы и салаты деткам?

[КатяКостя]

1) я варю куриный бульон на 5-7 дней, и заправляю его либо ежедневно, лдибо дня на 2. причем первую воду, как курица закипит, сливаю. так уж привыкла с самого начала. вот и задумалась: а может, уже можно и не сливать, а сразу так варить? или овощами на подольше заправлять? времени уж больно много уходит, поднадоело...
нам год и 10 мес.
2) я еще понимаю, как накормить салатом из вареной свеклы с чесноком и сметаной/растит. маслом. жуется лего и вкуснятка. а вот еще что? зелень со сметаной моя дочь любит, но как бы мелко не порубила - поперхивается, обсосет листики - и плюет (может, я резать не умею?). морковь на самой мелкой терке - те же дела - сок высосет - и плюет. а нам педиатр сказала, салаты обязательно, лучше пару раз в день
ПОДСКАЖИТЕ, ПЛИЗЗ!!!

[*мэрочка*]

нам 1,6
готовлю на 2 дня, максимум на 3 дня и то там будут остатки какие-нибудь полпорции несчастные, которые в итоге так и не дам съесть..много и надолго не готовлю тк ребенок если его каждый день одним и тем же кормить впоследствии отказывается это есть ибо надоедает. я например и сама не могу 3-5дня питаться на обед одним и тем же супом. разнообразие люблим!
1ую воду не сливаю. сливаю только если варю печенку.
из салатов едим только винегрет. там режу просто мелкими кубиками. проблем нет. дочь ест. когда ложку, когда рукой себе помогает: пальчиками на ложечку подталкивает кубики
можно зелень со сметаной в блендере измелчить. я так соус тар-тар нам с мужем делаю.

[MamaLy4ika]

нам 1.4
готовлю тоже на пару дней, бульон не сливаю. А салатики-либо через мелкую терочку, а иногда и кубиками ест хорошо-по настроению. Морковка, правда, у нас только в виде сока идет

[КатяКостя]

а что вы кубиками-то режете? морковь и картоху, сваренную в мундире, что ли?
капусту сырую кто-нить дает деткам, и как?

[Mousic]

Куриный бульон тоже максимум на 2-3дня варю,на 5-6 мне кажется многовато,а сливать тоже перестала(нам 1,10),если из кур.лап варю (а их мы больше всего уважаем из-за мягкости),то обязательно очищу от кожи и жира-и в суп,причем кидаю в кипящую воду,так бульон менее наваристый становится
с салатами беда,ни свеклы,ни моркови(только в супе) свежими не ест,поэтому чем кормить-не знаю

[*мэрочка*]

Сообщение от КатяКостя

а что вы кубиками-то режете? морковь и картоху, сваренную в мундире, что ли?
капусту сырую кто-нить дает деткам, и как?

ну как что режем. что надо для винегрета, то и режем. свекла, морковь ,картошка.
капусту сырую не даю.не ест
и другие овощные салаты тоже не ест, предпочитает помидоры и огурцы есть, разрезанные пополам. огурцы без шкурки

[Алула]

1) Суп варю сразу на всю семью, получается на 1-2 дня, мясо на ночь замачиваю в подсоленой воде, а первый бульон всегда сливаю. Часто варю суп без бульона, но с фрикадельками - получается легкий супчик.
2) Салаты делаю либо на терке (редис Дайкон+огурец, кольраби+огурец, иногда добавляю морковь, яблоко), либо мелко режу огурцы+помидоры+сладкий перец, иногда добавляю кукурузу или горошек.
Винегрет любим.
Очень понравился сыну салат с языком+огурец+сладкий перец+сладкий горошек (язык жуется значительно проще, чем мясо).
Осенью делала салат из свежей капусты ("замариновала" ее на ночь с мелко порезанными кислыми яблочками) - пошел на ура.

А вообще, каждый день голову ломаю, чем бы накормить, потому что на второй день то же самое или едим неохотно, или не едим...

[Costa Del']

Суп готовлю на 3 дня. Ничего не сливаю.

[КатяКостя]

Сообщение от Mousic

суп,причем кидаю в кипящую воду,так бульон менее наваристый становится

просветите. чем наваристее - тем вкуснее, а пользы разве в этом нет?

и еще - -про салаты: кукуруза и горошек в них - кносервированные? огурцы сейчас не только нитраты содержат? наша бабушка против консервов вообще. и меня так настроила. развейте заблуждения!..

[blues]

Сообщение от КатяКостя

просветите. чем наваристее - тем вкуснее, а пользы разве в этом нет?

можно в кипящую - сочнее будет само мясо - а если в холодную все из мяса выварится в бульон