Отчего не получается запеканка??

[lechat]

Не получается запеканка творожная, вроде бы все делаю как всегда и манки ни много ни мало, а получается какая-то каша творожная, хотя творог изначально был довольно таки сухой. творог что ли такой продают? покупала в ашане развесной, до этого покупала в деревне в местном магазине тоже на развес и все нормально было, а тут, уже второй раз и каша в итоге

[*колок*Ольчик*]

Думаю да, в твороге дело.

[кай]

Я всегда для запеканки беру творог 0 % или 5% максимум.
А для блюд из творога, не требующих горячей обработки, беру жирный творог.

[Shefly]

По этому рецепту получается всегда, какой бы творог не брала.
http://forum.say7.info/topic15588.html

Раньше тоже не получалось)

[Алена Сероглазая]

Я муку добавляю вместо манки. Яйцо обязательно.
Как-то у меня вышла из строя духовка, я попробовала приготовить в микроволновке. Мне понравилось, только цвет получается беленький.
В остальном вкусно, быстро. На 4 пачки творога (2творог+2 творожная масса с изюмом) 1 яйцо, 3-4 столовых ложки муки. Перемешиваю, запекаю в стеклянной форме минут 10-15 ( так как все продукты кладу "на глазок", да и творог бывает разный).

[MyStic]

4 пачки 0% творога, 3 желтка, 5 ложек манки, соль. сахар, 2ложки сл. масла. Все перемешать и в последнюю очередь положить 3 взбитых в крепкую пену белка. Сверху смазать сметаной. Очень вкусно и всегда получается.

[дарья икс]

Сообщение от Shefly

По этому рецепту получается всегда, какой бы творог не брала.
http://forum.say7.info/topic15588.html

Раньше тоже не получалось)

Спасибо за рецепт

[ZEMBA]

Сообщение от Natalia.Vitalievna

вот хороший рецепт, проверенный

http://vkontakte.ru/photo-20807084_1...7084_187448697

там много еще вкусного - посмотрите обязательно

Спасибо вам за рецептик,делала в воскр. дочке и получилось,дочь была рада,просит на выходных сделать ещё.

[IZzyumochka]

Я делаю 400гр творога (пискаревского), 6 ст ложек сахара, 1-2 яйца (смотря какие яйца) 3 ст ложки манки, всегда получается ))))

[Нерешительная]

Я делаю без манки
600 гр творога пискаревского, 4 яйца, сметаны 3-4 ложки, сахар 3-4 ложки, перемешала, в форму
выпекаю на 200град, по времени минут 40, когда подрумянился достаю