Воземете веточку, привьете, но уже следующей весной.Сейчас уже все тронулось в рост, сокодвижение почти на нуле, а значит и приживаемость. А можно в июле во время сокодвидения привить почкой на другую яблоню как второй сорт или на дичку. Но в этом случае нужны будут веточки этого года, т.е. те, которые сейчас просыпаются в виде почек, а до июля вырастут в веточку. И брать оттуда развившуюся почку.
Почитайте про окулировку. Это она и есть.
Читала, что черенки яблони можно укоренить в картофеле. Но не знаю, не проверяла на себе, не пробовала, хотя заманчиво.
Имейте в виду, что первые яблочки с новой яблони вы получите не раньше 5 лет яблони, а может и позже. Все зависит от сорта. Некоторые дают первые 1-2 яблочка уже на 3-4 год роста, а некоторые начинают с 7 лет.
__________________
|