Что делать с консервированными помидорами?

[Nina Ku]

Свекровь всегда маринует ассорти: огурцы с помидорами. Огурцы съедаются, а помидоры выкидываются ( не едим мы их в консервированном виде). Может кто-нибудь их использует в приготовлении других блюд?

[kuzja]

мне понравилась такая идея (где-то прочитала) - заморозить и потом использовать при тушении, при приготовлении супов.
мне это видится так - кожу снимаем (если легко снимается) и протираем мякоть через сито. Потом раскладываем или в маленькие пакетики порционно, или в одноразовые стаканчики (или из- под йогурта)

[Nina Ku]

Интересно, а при тушении вместо чего их добавлять: вместо томатной пасты? И что тушить: мясо? И в какой суп их можно добавить?

[Fluffy76]

Сообщение от Nina Ku

Свекровь всегда маринует ассорти: огурцы с помидорами. Огурцы съедаются, а помидоры выкидываются ( не едим мы их в консервированном виде). Может кто-нибудь их использует в приготовлении других блюд?

Если добавлять без фанатизма в соус вместо томатной пасты, должно быть неплохо в тушении перцев фаршированных вкусной для Вас начинкой...

[mamulin'ka]

Я тоже использую вместо томат-пасты.

[Blizzard]

Сообщение от mamulin'ka

Я тоже использую вместо томат-пасты.

Согласна и в овощное рагу не плохо идет

[Nina Ku]

Попробую вместо пасты, а может какой-нибудь соус из них можно сделать? Ну там, взбить в блендере, чего-нибудь добавить, например чесночка, зелени, оливок или болгарского перца и к спагетти! Как вы думаете - получится? Или еще чего-нибудь добавить, например свежих помидор, чтобы не так маринадом отдавало.

[Морская нимфа]

Рассольник!

[Librarius]

Зимой я делаю пюре из таких помидоров и смазываю основу для пиццы. Вкусно и бюджетно. В щи-борщи вместо томатной пасты - тоже вариант.

[Rynechka]

Давайте меняться, у нас наоборот помидоры съедаются, а огурцы остаются.