Как готовить больнично-детсадовскую еду? Может кто знает рецепты?

[Oktaviana29]

Собственно, вопрос к тому, что мне очень нравится больничная еда (знаю, что извращение, не пинайте). Особенно балдею от чего-то типа мясного пудинга и омлета. Но как мясной пудинг готовить - вообще не представляю (у меня какая-то плоская лепешка получается). С омлетом та же фигня - он в столовой в больнице получается плотный, как суфле, и не приваливается, а у меня вроде поднимается, а потом плюх - и опять плоская лепешка:-((((((((((((
Я, конечно, понимаю, что может руки кривые :-) Но вдруг кто-то знает, как правильно ЭТО готовить? Хочу ребенку попробовать сделать, все равно в сад пойдет скоро. Может у нее такой же извращенный вкус, как у меня

ЗЫ: если кто помнит, помогите найти тему про завтраки для детей около года (кто что ест на завтрак). Что-то не ищется у меня, а нужна пища для фантазии, каши моя мелочь по-прежнему игнорирует.

[jusim]

О-О-О-О. Присоединяюсь. А мне очень нравятся оладушки, как "подошва". Они такие высокие и не опадают.. Ням..Может кто знает,как их готовить?

[Сама я]

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=593106

[Oktaviana29]

Сообщение от Огород

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=593106

Это не совсем то, что я искала, но даже лучше :-)
Спасибо!

[katichka83]

Могу поделиться таким рецептом

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ
Ингредиенты:
250г. творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при можности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

[asdfg]

А мне в саду нравились макароны комком с кисловатым сыром. Родители дома не могли такое воспроизвести

[Yanchik24]

Девочки!
А кто знает рецепт морковной запеканки? была в садике в моём детстве.
Как её приготовить?
Котлеты, что сейчас продаются в магазинах - не то совсем...

[Йоканьга]

У них там специальные печи. К сожалению, дома так не сготовить Я сама обожаю оладушки, компот, супы, которые готовят в столовых.

[Ермалашка]

Сообщение от Oktaviana29

Собственно, вопрос к тому, что мне очень нравится больничная еда (знаю, что извращение, не пинайте). Особенно балдею от чего-то типа мясного пудинга и омлета. Но как мясной пудинг готовить - вообще не представляю (у меня какая-то плоская лепешка получается). С омлетом та же фигня - он в столовой в больнице получается плотный, как суфле, и не приваливается, а у меня вроде поднимается, а потом плюх - и опять плоская лепешка:-((((((((((((
Я, конечно, понимаю, что может руки кривые :-) Но вдруг кто-то знает, как правильно ЭТО готовить? Хочу ребенку попробовать сделать, все равно в сад пойдет скоро. Может у нее такой же извращенный вкус, как у меня

Я вас очень понимаю, я сама до сих пор мечтаю научиться готовить запеканку ( и творожную и картофельную), а еще горох в молоке, как в садике. Сколько не пробовала - не получается...

[Vardinka]

Сообщение от мать-ехидна

У них там специальные печи. К сожалению, дома так не сготовить

+1
на обычной плите так не получится