Котлеты

[Почтенная]

Кому как больше нравиться и как реагируют домочадцы!)

[babariha]

Даже в голову не приходило.

[Alla_Niki]

По разному, бывает и не обваливаю, бывает в сухарях. Домочадцам по барабану, им главное котлет побольше чтоб было.

[Кумико]

Не обваливаю, т.к. в основном делаю на пару.

[Malinka!]

Обваливаем в сухарях, еще с детства привыкли, что котлеты должны быть в сухарях, от мамы перешло В муке не нравится, да и без ничего не получается
Так, что мы за панировочные сухари

[Нутика]

Без панировки. Иногда, очень редко, куриные в панировки из сухарей.

[Red Bilberry]

Всегда в сухарях, все остальное кажется невкусным.

[Ksiu]

Анекдот в тему:
- А существуют таблетки от голода?
- Да. Котлеты))))

А по теме - не обваливаю. И чаще делаю какими-нибудь заразами, с яйцом и луком напрмер. Мои домочатцы такое любят. А вот в панировке только рыбные воспринимают

[Niksya]

Я котлеты сейчас все больше делаю для ребенка, поэтому ни в чем не обваливаю. Если кому интересно, фарш делаю такой - говядина перемолотая с курицей 1:1 (общий вес 1 кг), 100 г творога, 1 кабачок цуккини на терке (или тыкву в пюре), одной яйцо. Иногда по настроению добавляю горстку вареного риса или немного натертого сыра. Формирую котлетки, с одной стороны слегка обжариваю, с другой - доливаю воды на 1/2 размера котлет, закрываю крышкой и тушу. С этого же фарша делаю тефтельки и в суп.
Котлеты и тефтельки получаются очень нежными и сочными, доча с удовольствием лопает.

[Пига]

Сообщение от Кумико

Не обваливаю, т.к. в основном делаю на пару.

+1