Почему с Новыми нормами СанПИН питание в д/с ухудшилось?

[Барышня]

Если ли среди форумчан кто-нибудь , владеющий достоверной информацией почему с введением новых норм питания СанПин 2,4,1,2660-10 ухудшилось питание ?Я сравнила действующие ранее нормы и новые-по всем продуктам(за исключение некоторых- напр рыба) нормы УВЕЛИЧИЛИСЬ!!!! А у нас в саду реально стали кормить хуже
Омлет заменили макаронами,их дают 3 дня из 5,второй завтрак вместо йогурта(кефира, молока)+фруктов(бутерброд с яйцом) теперь пустой сок или молоко. и это сад оздоровительного типаИ так питание логопедических групп было хуже ,чем остальных ,а теперь всех кормят по одним нормам-хуже, чем логопедические групп до 1 октябряПричем в соседних садах ничего не изменилось, может кто-нибудь подсткажет куда в таком случае звонить ,чтобы разобраться?

[Топинамбур]

Не переживайте. Скоро все сады города будут переведены на единое меню. Это во-первых.
Во-вторых, питание зависит не столько от СанПина, сколько от финансирования. В частности от того, сколько "питательных" денег осталось в саду на конец года. Бюджет сада закладывается на весь календарный год, если он расходуется быстрее запланированного (подорожание продуктов, какие-либо форс-мажоры), то включается режим экономии.
А с СанПином просто по времени совпало.

[MBagira]

Не знаю, не знаю. Мы в октябре перешли из одного садика (самого обычного) в другой сад (с дополнительной платой). Так в прошлом садике (обычном) ребёнок никогда не жаловался на боли в животе и проблем никогда с пищеворением не было, чего не могу сказать про этот!!! Даже один день пребывания в садике ... и ночью мы плачем и жалуемся на животик!!!

[Юха]

Да, питание ухудшилось. Супы теперь на воде варятся, на обед детям должен предлагаться и белый и чёрный хлеб, должно быть больше рыбы.

[Топинамбур]

В нашем саду супы на воде не варятся; хлеб дают и белый (на завтрак и полдник), и черный (на обед) - так было всегда, более того, хлеба (белого) стали выдывать больше, черный и так никогда не ограничивали; рыбы как было в начале года по количеству (3 раза за 10 дней в чистом виде и еще пару раз в запеканочном), так и есть; масло в тех же количествах, что и в начале года. Да, на завтрак не всегда к булке с маслом выдается сыр или яйцо (раньше железно выдавали), все остальное изменений не претерпело. Ни в количестве, ни в качестве.
Еще раз: питание в детском саду зависит только от финансирования. Есть деньги - есть продукты, закончились деньги - нет продуктов.
У нас в прошлом году экономили на фруктах в конце года, ну не было уже денег, чтобы оплачивать. А брать кислющие яблоки, которые все равно никто не ест, невыгодно.
Но весь этот праздник жизни не надолго, вроде бы с НГ новое меню будет в детских садах, универсальное для всех Там будут пресловутые сосиски, обещаются оладья на завтрак и еще что-то.

[Семкина мать]

А сколько рыбы дают у вас всадах? В нашем дают рыбу каждый день: суп рыбный, рыба паровая, рыба отварная, котлеты рыбные, фрикадельки рыбные, селедка соленая. Это без преувеличения-КАЖДЫЙ день!!

[Барышня]

Сообщение от Топинамбур

Во-вторых, питание зависит не столько от СанПина, сколько от финансирования. В частности от того, сколько "питательных" денег осталось в саду на конец года. .

Получается, только от заведующей(точнее от ее решений на что тратить деньги) зависит как питаются дети и этот процесс никем не контролируется?Наш сад всегда очень хвалили, но попав в него я разочаровалась.Заведующая как-то не кипит энергией, чтобы в саду было комфортно- нормы есть ,их стараются соблюдать по минимуму

[Барышня]

Сообщение от Семкина мать

А сколько рыбы дают у вас всадах? В нашем дают рыбу каждый день: суп рыбный, рыба паровая, рыба отварная, котлеты рыбные, фрикадельки рыбные, селедка соленая. Это без преувеличения-КАЖДЫЙ день!!

Мы часто болеющие,но из того времени,что ходим помню рыбные котлеты на полдник-один раз, про рыбный суп деть никогда не говорил.

[mamalumy]

У нас пока кормят по старому - много и вкусно. Только вот теперь на второй завтрак йогурт. А раньше были фруктики...

[Барышня]

А где можно почитать про универсальное меню для всех садов?