рецепты на мангале. расскажите про вкусняшку!! - Littleone 2009-2012

викуська · 13.06.2011, 21:41

расскажите что из новенького можно сделать на мангале? делаем шашлык естественно, просто стейки,коптим рыбку- вкусняшка... что еще???

Markiza Angelov · 13.06.2011, 22:17

Цитата:

Сообщение от викуська

расскажите что из новенького можно сделать на мангале? делаем шашлык естественно, просто стейки,коптим рыбку- вкусняшка... что еще???

не знаю, насколько это ново: накалываем на шампур баклажаны, перцы болгарские (хорошо, если разноцветные), помидоры. запекаем, пока шкурки на овощах не лопнет. далее, можно поместить овощи в пакет, чтобы шкурка легче снималась, а можно и сразу все счистить. нарезаем овощи кубиками. добавляем мелконарезанный чеснок, лук полукольцами, любимую зелень. солим/перчим. немного сдабриваем любым растительным маслом. готово!

викуська · 14.06.2011, 01:26

ой как вкусснноооооооо

Surgeon · 14.06.2011, 09:24

люля кебаб

Alla_Niki · 14.06.2011, 14:22

Купаты, домашнюю колбаску

викуська · 16.06.2011, 01:34

а можно по подробнее про купаты и колбаску?

Alla_Niki · 16.06.2011, 12:22

Цитата:

Сообщение от викуська

а можно по подробнее про купаты и колбаску?

Не знаю даже, что и писать

, все очень просто, берете сырые купаты или сырую же домашнюю колбасу (мы специально делали ее короткую, примерно как сардельки), на мангал кладете решетку, можно купить специальную, с ручками, и обжариваете с двух сторон. Всё. Магазинные купаты конечно не так вкусны, но думаю, можно поискать качественные. Нам очень нравится, это как бы экспресс-вариант, т.к. быстро и не заморочно.

olga.vah · 18.06.2011, 13:30

оч вкусно шапиньоны на решетке, только их надо сначала в масле растительном+соль+специи помариновать часок другой- у нас вся семья балдеет, еще их в майонезе маринуют- мне как-то не очень- в масле лучше.

Zanoza · 18.06.2011, 14:05

Цитата:

Сообщение от olga.vah

оч вкусно шапиньоны на решетке, только их надо сначала в масле растительном+соль+специи помариновать часок другой- у нас вся семья балдеет, еще их в майонезе маринуют- мне как-то не очень- в масле лучше.

шампиньоны на мангале очень вкусно,мы замачиваем их в гранатовом соке

Surgeon · 18.06.2011, 14:28

Цитата:

Сообщение от Alla_Niki

Не знаю даже, что и писать

, все очень просто, берете сырые купаты или сырую же домашнюю колбасу (мы специально делали ее короткую, примерно как сардельки), на мангал кладете решетку, можно купить специальную, с ручками, и обжариваете с двух сторон. Всё. Магазинные купаты конечно не так вкусны, но думаю, можно поискать качественные. Нам очень нравится, это как бы экспресс-вариант, т.к. быстро и не заморочно.

"шкура" у них не лопается от огня?