Спасите! Огромная рыба!

[Полина&&]

Муж с Ладоги привез рыбу. Рыбину. РЫБИНИЩУ. Что с ней делать???? По моим прикидкам в ней килограмм 5 веса будет.

[Клёпа Великолепная ®]

Можно похоронить с пафосом.

[Ли29]

Сообщение от Клёпа Великолепная

Можно похоронить с пафосом.

очень смешно

[Баттерфляй]

А что за рыбина-то?

[natarud]

Сообщение от Баттерфляй

А что за рыбина-то?

И у меня тот же вопрос возник.

[Полина&&]

Сообщение от Баттерфляй

А что за рыбина-то?

((( не сильна я в рыбе, скорее всего судак.

[Valio 78]

Нарезать на куски обвалять в муке и зажарить Остальное в морозилку или друзей угостить

[carry]

Ну так может хоть муж знает, какую-такую годзиллу он выловил?
Мы чаще покупаем рыбу типа форель-горбуша, у нее половину можно сразу в засолку кинуть. Голова, плавники и шкелет идут на уху. Мясо в виде филе готовится в духовке или на сковороде.
По идее еще пирог с рыбою пекут.
Не знаю, как на рыбу подействует заморозка (но мороженую же продают?). Я бы нарезала ее не очень большими порциями и заморозила в пакетиках. Так, чтобы 1 пакетик - на одно блюдо.

[natarud]

Сообщение от Полина&&

((( не сильна я в рыбе, скорее всего судак.

Если судак,то очень много вкусного приготовить можно.
Будьте аккуратны при разделке,его плавники как иголки,после укола ранка долго болит.

Самое простое,это разделать на куски и пожарить,излишки- в морозилку.

[Полина&&]

Сообщение от carry

Ну так может хоть муж знает, какую-такую годзиллу он выловил?
Мы чаще покупаем рыбу типа форель-горбуша, у нее половину можно сразу в засолку кинуть. Голова, плавники и шкелет идут на уху. Мясо в виде филе готовится в духовке или на сковороде.
По идее еще пирог с рыбою пекут.
Не знаю, как на рыбу подействует заморозка (но мороженую же продают?). Я бы нарезала ее не очень большими порциями и заморозила в пакетиках. Так, чтобы 1 пакетик - на одно блюдо.

С ухой и запеченным филе справлюсь. А засолка - это как? Ни разу в жизни рыбу не солила, можноо подробный рецептик?