Не забудьте фасоль замочить на 5-8 часов (обычно на ночь заливаю). Не замачивают только "Чёрный глаз" - белая с тёмным пятнышком. Вымоченная фасоль безопасна даже для кормящих (только не первый месяц).
Вкусно и потушить с томатом, морковкой и луком в горшочках. Сначала варите фасольку сколько написано на упаковке (сорта разные), добавляете томат, обжарен., тушён. или сырые овощи. И томите.
|