кабачовые оладушки
1 кабачок (небольшой) на крупной терке
1 яйцо
1-2 ст.л. муки
соль по вкусу
перемешать, сразу жарить
первая порция уже минут через 10 готова

можно и полкабачка взять (всего несколько штук получится)

Я как то попыталсь у меня кабачки не прожарились:(

Я сама пельмени делаю. Лежат в морозилке

За 15-20 минут можно приготовить геркулесовую, манную, гречневую кашу и какой-нибудь салатик( потереть на сырной тёрке тыкву, заправить соком лимона и мёдом, потереть морковку, заправить оливковым маслом....).
Пельмени- еда для взрослых желудков, никак не для детей.
Можно в запасе иметь творог в вакуумной упаковке, за 15 мин приготовить ленивые вареники( пачка творога, 2 ст. ложки манки, ст. ложка сахара, соли чуток, ложка муки , всё перемешать, подпылить стол мукой, раскатать из получившегося "теста" колбаску, порезать на кусочки, отварить в течение 2-3 минут).
НЕ нужно в детском питании прибегать к полуфабрикатам из магазинов,тут уж точно пользы для ребёнка никакой.
Если времени совсем впритык- сделать лёгкий омлетик, какой-нибудь кисломолочный напиток дать.
Успехов! Мама с 17-летним стажем.))

Ну Вы даете, мама с 17-летним стажем!! Чем же пельмени домашние тяжелее домашних ленивых вареников???;)
И так, на заметку, в таком возрасте, творог не более 80-100 грамм в день можно. ленивые варении Вы что 100 грамм дадите??? Уж лучше пельмени, где мяса можно грамм 150 точно+тесто (мука-кефир-вода).

вот я тоже никак не пойму, чем пельмени отличаются от тех же тефтелей с макаронами.
А вот мед, даже в салате, я бы годовалому ребенку не давала. Я сыну только пару недель назад дала попробовать (и то случайно, кормить медом пока не собираюсь)
Да и тема то была об экспресс блюдах, в моем понимании это блюда на случай того, что в холодильнике мышь повесилась, к примеру ни молока на кашу, ни творога свежего

ух какая темка хорошая :) пошла конспектировать :)
а то как то не всегда успеваю приготовить.. обычно на 2-3 дня готовлю.. но бывают такеи дни что ничего не успеваю..

тыква, кабачок. капуста цветная (либо все вместе. либо что есть) варю и блендером. если есть, сливки добавляю. если нет - масло оливковое ложечку.
если есть вареная курица или индейка, то в тот же овощной комплект. Получается отличнейший суп-пюре, сама обожаю)))
омлет!!!
макарошки с сыром))

и чем они такие тяжелые????что именно-мясо или тесто????мясо и так уже должны кушать-там же фаршик-мягко,а тесто-что в нем страшного,у меня ребенок и так булку таскает весь день!тем более,эта еда не для ежедневного применения-тема ведь посвящена еде,которая есть под рукой,когда нет нормальной еды:009:

Прослеживается закономерность: во многих постах блюдо макароны (лапша) с сыром - самое удобное, а главное, стопудово есть будет...:)
Пришёл на ум каламбур.
Макароны с сыром правят миром!
Полезная тема, правда, мне никогда почему-то не приходило в голову приготовить омлет... А ведь это действительно быстро и вкусно. Теперь включу его в наш "фаст фуд"...:)) А если его ещё подсластить чуть-чуть, съест влёт.