Я такое мясо купила в Карусели в субботу- говядину духовую.
Сделала фарш и жарила котлеты... долго...потом тушила...все равно остались внутри ярко-розовыми.
Может у них поставщик один?

спасибо...но боюсь в магазе не возьмут
тем более половину я отрезала
и оно не порченное- просто прокрашено чем то
при замачивании в воде маленького кусочка вода окрашивается в неестественный малиновый цвет

Почти все мясо окрашивают, но в разумных пределах, недаром у многих кусков неестественный красный цвет.
Но и курицу выбеляют, у нее естественный цвет синюшный. Едим же.

может они тухлятину в марганцовке отмачивают?

неа... не едим... сколько раз уже покупала такую сверху белую почти без запаха, а внутри при разморозке вонючая...

Это пищевой краситель, был бы другой аппетитно бы не пахло. Мясо во всех магазинах этим красителем пользуют, цвет не пропадает и мясо не обветривается, дольше выглядит приличным для покупателя.Вот если бы при жарке появился запах хлорки или другой химии, то сразу в помойку, скорее всего тухлятина реанимированная добрыми мясниками. Вообще не зря мясо перед приготовлением рекомендуют вымачивать в воде чуть ли не несколько часов, хотя от химии которой кормят живность это не спасет.
С Днем рождения!!!:flower::flower::flower:

экспертиза дороже мяса выйдет....
с днем варенья!

да маргонцовка это стопудова!:) она кстати не пахнет...может еще и в уксус поокунали чтоп опять таки не воняло...Присоединяюсь - с Днем Варенья :flower:

Так это и есть ключевой момент для возврата мяса :)
Вы же не считаете, что нормальное мясо должны чем-то ПРОКРАШИВАТЬ!!!

С Днем Варенья!!! И пусть это будет Ваша самая большая неприятность в жизни!!! :flower:

:flower::flower::flower:С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ!!!!:flower::flower::flower:

Недавно же была передача из серии страшилок про мясо, где бывший продавец показывал всю "изнанку". И очень мне запомнилось, как они его окрашивали. И причем чем-то несъедобным (уж точно не пищевой краситель). Способ отличия - предлагали приложить салфетку и подержать - окрасится в малиновый. ну или дома уже подержать в воде.
Несите вы это им обратно.