|
подскажите рецепты для питания аллергика
девочки, вы все здесь отменные хозяйки:flower::flower::flower:. посоветуйте, пожалуйста, что можно приготовить из данного набора продуктов. сын 1,6 практически ничего не ест:001::001::001:, может можно сделать что-то аппетитное. заранее спасибо.
индейка кролик свинина брокколи репа фасоль зеленая горох зеленый рис греча ячка кукуруза пшено банан зеленое яблоко груша финик чернослив изюм больше ничего нельзя. помогите:flower::flower::flower: |
хм...а подсобные-то какие-то можно? масло - поджаривать? или тушить только? соль можно?
пока только на ум тушеная индейка или свинина с черносливом идет... может быть потушить в горшочках фасоль с мясом? или гречку с мясом. мысло сливочное, ясное дело, нельзя?... а подсолнечное? из гороха зеленого суп-пюре? суп из брокколи тоже сдругими овощами и в блендер. может молоть зеленую фасоль в блендере и как соус к мясу? а то совсем тоска ребенку...ооох... |
масло подсолнечное можно,и желток перепелиный
|
а жарить можно?
фрикадельки, например...маленькие шарики на масле как котлетки. или суп с фрикадельками с любым овощем... сладкий плов? |
и еще запеканки всякие с крупой, мясом, овощами...
|
спасибо за ответ:flower:, но все рецепты не так просты - я делаю ленивые голубцы, ежики с рисом и гречкой, но как использовать репу или брокколи никак не соображу:009:
|
Цитата:
|
:014: как я вас понимаю :010::)), правда нам 1,9, но наш список продуктов немного отличается, много из того, что вы едите мы ещё не ели, но зато иногда по чуть-чуть балуемся алергенами, шоб так сказать организм привыкал :019::065::))
Мы практически ничего не едим всё, что с овощами... Делаю протертый супчик из цв.капусты, картошки, чуток морковки, совсем чуток репчатого лука стала добавлять, мясо и бульона. Либо из тех же ингредиентов, но без бульона, просто овощное рагу, мелко режу кусочками. Также в овощном рагу заменяю цв.капусту на кабачек. Начали кушать иногда макароны, они на ура, в них добавляю измельченное мясо. Недавно сделала маленькие фрикаделички, тоже в лёт пошли. Ещё делала гречку с мясом лучком и морковочкой. |
Цитата:
|
А вы её чем нибудь лечите?
а что за макароны такие и где их взять? |
Я тоже выкидываю кастрюлями, правда :(, не отчаивайтесь:flower:, вы не одна такая:065:
Мы начали ещё не так давно кушать йогурт финский для аллергиков, небольшая аллергия была, давала постоянно по чуть чуть, сейчас вроде ничего.... Мы единственное, что хорошо кушаем это кашу, правда совсем детскую, из коробочек, безмолочную на гипоаллергенной смеси, утром и вечером, а вот последне время и её по пол порции. |
Цитата:
еще можно индейку запекать тушить - это блюдо и мы с мужем с удовльствием едим на дно формы немного раст масла, лук кубиком, потом мясо кусочками, потом размороженные соцветия броколли - и еще посыпаю травами - базилик, укроп. не знаю, вм можно ли? накрываю фольгой и в духовку минут на 3-40 - очень нежно и вкусно:019: про репу не знаю - сама над ней думаю... говрят, что ее можно как тыкву тушить с овощами - но не пробовала. Цитата:
состав немного другой и не до конца изучен еще - мы в процессе выявления аллергенов а вообще у вас большой выбор продуктов, все не так страшно! молока только нет - но это почти у всех аллергиков... и без яиц немного сложно - но можно:)) 1.из фруктов и сухофруктов варите компот - дети любят компоты:014: и полезно! 2. можно сделать очень вкусную рисовую запеканку - стакан круглозернового риса отварить на воде (можно часть воды заменить разрешенным соком). потом взбить миксером желтки (нужно 3 куриных - значит, 10-12 перепелиных) с сахаром - примерно 75-100гр сахара (ой, а сахар вам можно? в принципе, можно заменить фруктозой или сорбитом наверно) смешать рисову кашу, натертое на терке яблоко, изюм и желтки (чтобы лучше перемешалось смешиваю миксером) - и запекать минут 30-40:019: тда же можно наверно и грушу потереть 3. каши всегда можно разнообразить, добавив туда фруктов или сухофруктов:019: 4. зеленая фасоль стручковая, как и броколли - отличный гарнир просто в вареном виде:019: Вашему малышу нужно просто время, чтобы привыкнуть к новой еде - надо подождать! и не выкидывать, а с аппетитом на его глазах саомой все кушать - чтобы он видел, что все вкусно и сам захотел попробовать! мой парень сейчас с удовльствием ест со мной все каши на воде, которые я ему варю - за компанию все вкуснее:019: подпишусь - вдруг будут хорошие идеи и для нас:)) (а козье молоко вам нельзя? мы козье молоко пьем - даже пироженые делала с заварным кремом на козьем молоке - было отлично) |
cпасибо вам большое за ответы. :flower:
кукурузные, рисовые и гречневые макароны продаются в детских магазинах, мы покупаем в "Детях". по поводу сухофруктов тоже не все гладко - желательно их варьировать чтобы не накапливался аллерген - 1 раз в 4 дня, но практически это в жизнь воплотить очень сложно:001:. как быть с репой я вообще не понимаю, я ее варю на медленном огне около 2 часов и даю на гарнир, но он ее практически не ест, 2-3 ложки. каши мы едим "Нордик" без молока на воде, сдобренные только растительным маслом и каким - нибудь разрешенным фруктом. калорий вообще никаких:( |
Цитата:
|
а просто так репку натереть и с маслом и с солью? очень вкусно...я с детства люблю...но в детстве мне даже не терли, а просто кружочками резали, ошпаривали, солили и солью...ммм...грызть как яблоко можно=)
а если натертое, как салатик, как гарнир. или тоже добавлять в супы-пюре. почитайте рассказ про Репку, как дети в детском саду сажали ,а потом ели =) правда, он совсем малыш у вас еще... |
Цитата:
|
ну дак надо рассказать, что потом вытянули, вот так порубали, полили маслом и ели Жучка да внучка, мышка да дедка...
а рассказ про Репку с детьми в детсаду другой=) Носова=) |
:)):)):)), так мы только с книжкой едим, вообще не покормить иначе. завтрак с "теленяней", обед и ужин с книжками, иногда обед плавно перетекает в ужин;)
|
спасибо за рецепт репки:flower::flower: - сынишке понравилось:019:
|
| Часовой пояс GMT +4, время: 06:14. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena