Чем заправить шоколадный фонтан?
 

Подскажите, чем заправить шоколадный фонтан? Можно ли самим сделать эту смесь или где в магазинах ее можно купить?

Тут все просто - покупаете шоколад обычный (можно молочный, можно какой-нить другой, главное без добавок и орехов) - ломаете на кусочки, добавляете сливки (на глаз, любой жирности), и на водяной бане помешивая растапливаете в единую жидкую тягучую массу. Я обычно беру пару плиток альпен гольда или чего-нить подобного (из серии 3 по цене 2 =)), сливки покупаю пакет 0,5 - но обычно половины пакета более чем достаточно. Как-то так.

в фирменных магазинах кондитерской фабрики им. Крупской продается порошок для горячего шоколада, должен подойти)

спасибо

Девочки, а где купить шоколадный фонтан?

И мне итересно!

а зачем нужен такой фонтан? пальцы макать? :)

Шоколадный фонтан и собственно сам шоколад для заправки можно купить вот здесь: http://www.electrocomfort.spb.ru/ind...categoryID=163
Сама планирую у них брать.
А шоколад их и в кондитерку очень хорошо идет.

Зачем же пальцы :)) Фрукты, бисквит, мармелад, зефир и прочее. Фонтан - альтернатива фондюшницы.

Мдаааа, недешевое удовольствие :(
А шоколад вообще :010:

в пальцах калорий меньше, чем в бисквите :))
бесполезная в хозяйстве вещь, в общем
для нас, не-сластён:008:

Да уж...лучше фондюшница, на мой взгляд :))

А шоколадные фонтаны на прошлой распродаже в Карусели, вообще, какие-то копейки стоили...Карусель от них усиленно избавлялась...
Бесполезная вещь...

Согласна, что бесполезная, но пару раз гостей удивить-порадовать вполне-себе!!!
Только цена очень НЕ радует для 2-х то раз...

Мы фонтан на свадьбу планируем взять - у нас гости страшные сладкоежки. Дешевле получается купить его и 2,5 кг. шоколада, чем взять на прокат этот же фонтан с 1 кг. шоколада.
А так у нас фондюшница есть, которую мы активно используем :019:

Зато какой хороший там шоколад :010: И очень вкусный :019:

Я здесь покупала http://chocobrau.ru. Но остались ли там домашние - не уверена, они больше профессиональными занимаются.
По поводу приготовления шоколада - вариант со сливками не самый лучший. Для шоколадного фонтана необходимо использовать специальный шоколад, с большим содержанием какао-масло.
Как правило, это Barry Callebaut - брала там же http://chocobrau.ru/chocolad.html

:065:
не знаю, как Вам, а мне фонтан ценой от 40 до 100 тыщ не нравится.
а вот в закупке, которая не состоялась по причине ненабора минималки, были фонтан дисней р. по 1000 примерно - вот те нравилсь :073:.

девчата, кто у карусели рядом живёт и часто там бывает - нет ли там ещё распродажных фонтанов? или уже акция кончилась?

Вещь, конечно, бесполезная, но зато какая интересная! Сейчас в Окее довольно дешево продаются диснеевские милкшейкеры, мороженницы и т.д. Но шоколадных фонтанов (у нас, во всяком случае) не видела, а может просто на глаза не попался.