Цитата:
Сообщение от аскорбинка
я говядину тушу 2-2,5 часа  |
Цитата:
Сообщение от Murrrka
Согласна,я бефстроганов меньше 2 часов не тушу.Мясо просто тает во рту  |
и я тушу до потери пульса.....
Еще заметила что для тушения лучшу всего лопатку или тазобедренную часть брать, и тушить в томатной пасте, хотя и горчица сгодится
или еще чего кисленькое...пробуйте в киви - главное чтобы всем нравилось
