Если дома есть морковка, лук и томат, можно приготовить рыбу в томатном маринаде. Очень вкусно и горячей ее есть и холодной. Рыбу обжарить, на маленьком огне потушить в растительном масле тертую морковь и лук, добавить к ним томатную пасту, немного горячей воды, сахар, соль, уксус по вкусу, перец горошком и лавровый листик. Залить этим соусом жареную рыбку, потомить пять минуток, и пусть постоит пропитается хоть полчасика.
|