[Жаклет]

Котлетки с морковью

Сообщение от GLOW

стол. ложку овсяных хлопьев залить теплой водой, оставить набухать
филе индейки через мясорубку (примерно 300-400 гр)
в фарш чуть соли, хлопья размоченные (воду слить предварительно), тщательно перемешать.
руки смочить холодной водой, сформировать котлетки (я делаю малюсенькие, примерно по 40-50 гр)
выкладываю на теплую сковороду (немного раст. масла на дно)
когда нижняя сторона немного подрумянится, переворачиваю, выкладываю сверху горсть тертой морковки, немного солю и закрываю крышкой.
котлетки тушатся с морковкой до готовности.
.
очень нежные и вкусные.