ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[Игрушечная]

Сообщение от Жаклет

Греча или рис с овощами

На сковороде слегка обжарить лук с морковкой, добавить туда любые овощи (кабачок, тыква, сладкий перец, цветная капуста, фасоль стручковая, кукуруза и т.п исключение - картофель я его не кладу)
туда же высыпаем промытый рис или гречу, добавляем воды и тушим. Следите, чтобы вода не выкипала.
Можно в готовое блюдо положить либо нарезанное кусочками отварное мясо, либо отварное мясо перемолотое в фарш.

то есть сырой рис??

[Игрушечная]

Сообщение от Жаклет

Ленивые вареники

подскажите, пожалуйста, творог не рассыпается?

[Всё к лучшему]

Сообщение от Sota

сделала по Вашему рецепту,вкусно очень

только у меня молока не было,добавила кефир 1%

только доча моя (1,4 ) плохо что-то поела,наверное не распробовала

очень рада

[MbIShKa]

Девочки, весь топик не осилить, что порекомендуете для десятимесячного малыша, не ест боночное вообще, готовлю мясные пюрешки с овощами, больше 3-х ложек не впихнуть

[Жаклет]

Сообщение от Verada

то есть сырой рис??

да, сырой рис

[Жаклет]

Сообщение от Verada

подскажите, пожалуйста, творог не рассыпается?

у меня нет
но я вареники год уже не делала, кто знает какой сейчас творог

[GLOW]

мой сын любит котлетки.
.
рецептик простой:
стол. ложку овсяных хлопьев залить теплой водой, оставить набухать
филе индейки через мясорубку (примерно 300-400 гр)
в фарш чуть соли, хлопья размоченные (воду слить предварительно), тщательно перемешать.
руки смочить холодной водой, сформировать котлетки (я делаю малюсенькие, примерно по 40-50 гр)
выкладываю на теплую сковороду (немного раст. масла на дно)
когда нижняя сторона немного подрумянится, переворачиваю, выкладываю сверху горсть тертой морковки, немного солю и закрываю крышкой.
котлетки тушатся с морковкой до готовности.
.
очень нежные и вкусные. на порцию 2-3 котлетки идут.

[Sota]

какой хороший рецептик!
спасибо

[GLOW]

еще для карапузов-капризуль, которые жареное пока не употребляют, а макароны очень уважают...
Тем кто не умеет еще жевать мясо или не любит мясо кусками посвящается.
.
типа макароны по-флотски
.
прокрутить в мясорубке кусочек мяса отварного
сварить порцию макарон (я беру макароны Макфа цветочки либо Макфики (в виде машинок, самолетиков и проч. фигурки))
когда будут почти готовы, воду слить, оставив чуть на дне, высыпать в макароны фарш, перемешать
.
выложить в тарелку, посыпать зеленью и добавить ложку оливкового (любого растит) масла
.
смысл в том, что мясо забивается в дырочки макарон, получаются такие фаршированные макарошки.
блюдо быстрое - вернулись с дальней прогулки, надо что-то быстро приготовить и сытно поесть.
------
PS
Когда сын был поменьше, всегда держала в холодильнике фарш из отварного мяса(говядина, свининка нежирная, индейка)
Наше любимое дежурное блюдо, особенно на даче.

[львенок88]

Очень полезный топик! Спасибо за рецепты!