Цитата:
Сообщение от S&V
ммммм....как вкусно  |
Цитата:
Сообщение от Tanchka
 Все!!! Только себе джинсики новые купила на распродаже!....... |
Цитата:
Сообщение от beznata
А что в итоге было в качестве начинки?
|
Спасибо
Эти булочки были без начинки, на скорую руку
Цитата:
Сообщение от ANTONINA
а какой у Вас рецепт жареного теста? я опять свой потеряла(
|
рецепт пирожков (без яиц, молока, кефира!!!)
Тесто: НО я делаю на пол порции, т.к. полная порция это оооооооооочень много
3 ст. воды, 4 ст. ложки сахара, 6 ст. ложки муки, 100гр дрожжей.
Всё перемешать и на 15 мин в теплое место (опара).
Затем добавить 1 стакан раст. масла и 8 стаканов муки, соль по вкусу.
***
Начинка:1кг куриной печени и сердечек-отварить в подсоленной воде с лавровым листом.Остудить и перекрутить на мясорубке.Обжарить 2 луковицы добавить в начинку,всё перемешать,подсолить,поперчить и 20гр слив масла.
Налепить пирожки и обжарить в масле.
***
у меня была начинка картофель с говяжей печенью. Картофель почистить, отварить, подсолить.
Печень отварить, пропустить через мясорубку, обжарить на раст. масле с луком.
Картофель и печенку перемешать
Цитата:
Сообщение от Persik
Близняшки как мы с вами синхронно с пирожками, тоже вчера пекла, с капустой - любимому мужу вкусную посылочку собираю... правда у меня печеные
|