Цитата:
Сообщение от I_fairy
использую верх-низ, 200 градусов, формочки стандартные силиконовые для кексов,
|
Странно. Судя по Вашим словам, кексы не пропеклись и опали. Размера они небольшого, температура нужная...
Пеку маффины в силиконовой форме на 12 штук, при 200 градусах, режим нагрева верх и низ, минут 35-40. Они сильно поднимаются, слегка лопаются сверху, делаются тёмно-коричневыми.
С творогом внутри не пекла. Но изделия с творогом часто поднимаются и опадают...
Пробуйте еще. Пеките дольше.