12.09.2011, 11:21
|
#691
|
с орбиты
Регистрация: 04.10.2004
Адрес: Колпино
Сообщений: 29 648
|
Цитата:
Сообщение от lyder
Я очень много замораживаю и готовлю в прок. Покупаю сразу:
- 4 курицы целиком * 140 (среднее): снимаю кожу, режу пополам ,разделываем на части
1. филе срезаем, разделяю на части для котлет,для жареной курицы пластами, для жареной курицы кусочками
2. ноги (получаем 8шт) в заморозку
3. остатки, т.е. половинки без кожи, ног, филе с крыльями раскладываю на суповые наборы
Т.о. выходит 6-8 куриных бульонов, 18 котлет (3 ужина), 4-5 куриных вторых блюда
- говядину и свинину + на косточке. Также разделываю, откладывая суповые наборы, котлеты делаю, режу на гуляш, на бестроганов
|
ага, куртцу аналогично разделываю.
__________________
Я не подарок, я-сюрприз!
Есть мечта? Беги к ней! Не получается? Иди к ней! Не получается? Ползи к ней! Не можешь? Ляг и лежи в направлении мечты!
|
|
Цитировать ·
|