У меня зимует третий год без укрытия, но во дворе дома в городе под прикрытием стены. Вытянулась уже вся, внизу деревянненькая, а обрезать на пень ее как-то боязно. До этого другой кустик, посаженный на более открытой клумбе, пропал. Может морозы и мало снега было - уже не помню. Зима на зиму не приходится. Вообщем статистики мало.
У меня бобовник, вывезенный в прошлом году на дачу, сильно обмерз при большом количестве снега. До этого несколько лет зимовал в городе без проблем.
Я так понимаю, что ветки к зиме должны успеть хорошо вызреть, а южным растениям не хватает на это времени. Поэтому не трогаю свою лаванду - пусть будет деревянной.

Может я и неправильно рассуждаю.