ищу рецепт десерта шоколадного кекса-внутри жидкий?

[Леди Шарм]

в ресторанах есть такой десерт, внешне выглядит как шоколадный кекс, подается горячим...но если ложечкой отломить кусочек-то изнутри льется шоколад. подается обычно этот десерт с шариком мороженого,
кто-нибудь пробовал сделать такое дома? есть ли рецепт?

[Niksya]

Да, называется "лава-кейк". Обожаю его. Дома сделать проще простого. И чем еще удобно - можно сделать тесто, разлить в формочки и оставить в холодильнике до нужного момента. Потом достать и быстренько испечь. И рецепт, если мне будет позволено дать ссылку - Шоколадный «Лавакейк»

[Wise]

называется лава-кекс (или лава-кейк) если точнее, то lava cake

о них речь?

[evrokiti]

Я сегодня пекла пирожные вот по этому рецепту:
180 гр. шоколада
180 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ст. сахара
1/3 ст. муки
ванилин.
Шоколад с маслом растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром.
Смешать растопленный шоколад со взбитыми яйцами, добавить муку.
Выложить тесто в формочки, предварительно смазав их маслом.
Прогреть духовку до 220 гр.
В разогретую духовку поставить пирожные на 8-10 мин.
Зависит от духовки.
Вытаскивать и кушать теплыми))

[Леди Шарм]

Сообщение от evrokiti

Я сегодня пекла пирожные вот по этому рецепту:
180 гр. шоколада
180 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ст. сахара
1/3 ст. муки
ванилин.
Шоколад с маслом растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром.
Смешать растопленный шоколад со взбитыми яйцами, добавить муку.
Выложить тесто в формочки, предварительно смазав их маслом.
Прогреть духовку до 220 гр.
В разогретую духовку поставить пирожные на 8-10 мин.
Зависит от духовки.
Вытаскивать и кушать теплыми))

Спасибо всем Огромное!!
я сделала по рецепту похожему на последний
и получилось!!! оказывается это так просто!!
вот один из кексиков!! ели с ванильным мороженым как полагается!