Вкусняцкий топик 5

[Wise]

Сообщение от Mallory

всю зиму такая...
я сейчас как бабка старая скажу: "в наше время раньше такого не было"

неудачногенномодифицированнЫя

[Mallory]

Сообщение от Wise

неудачногенномодифицированнЫя

ага, с брачком

[КотяЯ]

Сообщение от Wise

:

Вливайтесь

По поводу голубцов, не знаю должны ли они "таять" во рту)) но готовятся они очень просто)
Обжариваем фарш (солим-перчим), постоянно его "дербаня" лопаточкой, чтобы разошелся на мелкие комочки, добавляем туда нарезанный лук, морковь тертую, чуть пассеруем, закидываем рис (сваренный до полуготовности), потом капусту нарезанную. Соль, специи и тушим до готовности. Можно добавить томат-пасты немного или помидор - по вкусу.

(эти я делала в мультиварке - обжарила фарш, а потом закинула всё остальное (рис сырой был), чуть воды и тушить)

спасибо! сегодня буду пробовать!

Еще вопрос, на днях делала пирог "Зебру", только вот корж у меня не получился зеброй у меня все перемешалось...не пойму что я сделала не так, т.к. делала по рецепту...

[Wise]

Сообщение от КотяЯ

спасибо! сегодня буду пробовать!

Еще вопрос, на днях делала пирог "Зебру", только вот корж у меня не получился зеброй у меня все перемешалось...не пойму что я сделала не так, т.к. делала по рецепту...

а тесто "черное" и "белое" как наливали? надо по очереди ложкой - одного-другого-одного-другого. Не перемешивая.
Может просто тесто жидковатое было у Вас.

[Ivashka]

Сообщение от Wise

Ну, раз все спят, можно и поесть
Немножко разного "вертикального" собралось)

Непонятное месиво Рагу из баклажанов и др.овощей с мясом

Катя, а можно еще про рагу поподробнее.
я раньше отдельно толкьо делала, в какой последовательности мясо с овощами тушить?

[Meyta]

Катя, как все красиво!

[Wise]

Сообщение от Ivashka

Катя, а можно еще про рагу поподробнее.
я раньше отдельно толкьо делала, в какой последовательности мясо с овощами тушить?

Точно также, только сначала мясо закидываем, потом лук-морковь-перец болг. (и всё, что подольше) и томат-паста(если добавляете), потом всякое остальное - кабачки, баклажаны, помидоры. В конце чеснок.

Сообщение от Мейта

Катя, как все красиво!

Танюш, до твоих хлебных подвигов мне далекооооо))) но угощайся тем, что есть

[КотяЯ]

Сообщение от Wise

а тесто "черное" и "белое" как наливали? надо по очереди ложкой - одного-другого-одного-другого. Не перемешивая.
Может просто тесто жидковатое было у Вас.

да, именно так! Ложечка за ложечкой....наверно и правда тесто было жидковато ну что ж будем учиться

[*tanchik*]

Угощаю праздничным тортиком (у меня день рождения)
Бисквит на кипятке, пропитка кофе+сироп сахарный, крем сливки взбитые.Украшено клубникой. я потом еще желе сделала и кисточкой ягодки смазала чтоб блестеле, но уже не фоткала

[Tinkin]

Сообщение от Wise

Ну, раз все спят, можно и поесть
Немножко разного "вертикального" собралось)

узнаю брата Колю шашкучилась
ты прекрасна как всегда
особенно хочется выделить борщец и баклажанное нечто, очень аппетитно-возбудительно и глазу прЫятно