Жареный сыр!

[Милли!]

Недавно были с подружкой в пивном ресторанчике и попробовали там такую вкуснятину
может есть у кого рецепт,как его приготовить?Сверху корочка,а внутри расплавленный сыр!ммммммммм

[marussia69]

Сообщение от Милли!

Недавно были с подружкой в пивном ресторанчике и попробовали там такую вкуснятину
может есть у кого рецепт,как его приготовить?Сверху корочка,а внутри расплавленный сыр!ммммммммм

Я делаю сулугуни ломтиками в кляре из яйца, муки и сметаны (можно вместо нее - пиво), тесто для кляра - средней густоты и обжарить в масле. Очень вкусно , но очень калорийно

[maurin™]

панированный сыр... мммм болгарское блюдо помню тоже под пиво объедались с мужем "кашкавал пониране" в Обзорекашкавал это овечий сыр
я потом дома делала сыр на порционные куски, обмазыввала горчицей посыпала перечной смесью обмакивала во взбитое яйцо, потом в панировачных сухарях обваливала и запекала в духовке... каллорийно ужас... но вкууусно
а еще камабер в панировке запекала вот это просто вкуснятина...

[Нутика]

очень люблю сыр жаренный.... особенно Масдам в панировке из молотых миндальных орехов, ну или в муке. Передватительно обмакнуть ломтик сыра в яйцо взбитое.

[Иванна]

надо попробовать!

[Svetlana.spb]

Я обычно жарю сыр когда чувствую, что его уже "спасать" надо.

Сыр режу кусками шириной примерно 0,7см., обмакиваю в взбитом яйце, обваливаю в панировочных сухарях, еще раз макаю в яйцо, снова обваливаю в сухарях и поджариваю на сковороде с двух сторон.

Во взбитое яйцо при желании можно добавить специи.

[Шаврошка]

О-о-очень люблю сыр! Рецептики прямо для меня!
Обязательно попробую!

[* Удачкина *]

Вот я серость, первый раз слышу про жаренный СЫР.

[Чай без сахара]

объедение, тоже делаю в кляре. Хорошо к пиву. Сыр рекомендуется твердых сортов.

[Рыбк@]

А я адыгейский сыр или сулугуни всегда жарю в кляре. Вкуснотища