Вкусняцкий топик-6

[МАЙское Трио]

Сообщение от *tanchik*

почему? мы на углях делали.
вот

АААААААААА, мммммммммммм

[*tanchik*]

Сообщение от Близняшки

АААААААААА, мммммммммммм

оно прям нежное, сочное. Шашлык из свинины сильно ему уступил

[Юльсан]

Сообщение от vero-e

У нас сегодня тилапия в хрустящей картофельной корочке (сорри за фото на телефон, до фотика пока не добраться)

а вы какое филе покупали? мороженное или свежее?
я раньше в окее покупала замороженное. удобно - купила, в морозилку бросила, когда надо достала приготовила, размораживается быстро. последнее время не могу найти его в окее, сколько искала - нигде нет. так обидно... кто где покупает?

[Юльсан]

Сообщение от *tanchik*

Марин, близится ваш тройной день рождения. Думали уже по этому поводу? Ну что к столу и т.д?

круто!!!!!!!!

з.ы. сколько раз видела Маринину подпись, но не обращала внимания на даты... внимательная я какая!

[Olga_and_ko]

Сообщение от Юльсан

круто!!!!!!!!

з.ы. сколько раз видела Маринину подпись, но не обращала внимания на даты... внимательная я какая!

аналогично

Сообщение от Близняшки

ХОЧУ рыбу на мангале запечь/или в углях запечь, НО незнаю рецепта МОЖЕТ КТО ПОДСКАЖЕТ
ну и конечно ТОРТ...ломав голову несколько месяцев, я наконец-то определилась с его дизайном

если хорошая рыба, то очень вкусно просто запечь ее на решетке. Лучше всего семга пожирнее - режете на порционные куски, довольно крупно, шкуру не снимать! Запекать надо недолго, на решетку кладете шкуркой вниз сначала, потом переворачиваете (если филеем вниз сначала положить, то рыба развалится). Очень вкусна слегка недожаренная рыбка, розовая внутри. Снимаете с решетки, поливаете лимонным соком и все даже солить не надо, имхо

[Tinkin]

Сообщение от Olga_and_ko

если хорошая рыба, то очень вкусно просто запечь ее на решетке. Лучше всего семга пожирнее - режете на порционные куски, довольно крупно, шкуру не снимать! Запекать надо недолго, на решетку кладете шкуркой вниз сначала, потом переворачиваете (если филеем вниз сначала положить, то рыба развалится). Очень вкусна слегка недожаренная рыбка, розовая внутри. Снимаете с решетки, поливаете лимонным соком и все даже солить не надо, имхо

и я того же мнения (с) хороший, свежий продукт вкусен сам по себе все остальное лишнее...
тормоза придумали трусы маринады, они для "маскировки", размягчения не оч хорошего исходника...не без исключений конечно

[МАЙское Трио]

Сообщение от Olga_and_ko

если хорошая рыба, то очень вкусно просто запечь ее на решетке. Лучше всего семга пожирнее - режете на порционные куски, довольно крупно, шкуру не снимать! Запекать надо недолго, на решетку кладете шкуркой вниз сначала, потом переворачиваете (если филеем вниз сначала положить, то рыба развалится). Очень вкусна слегка недожаренная рыбка, розовая внутри. Снимаете с решетки, поливаете лимонным соком и все даже солить не надо, имхо

Спасибочки
теперь главное найти хорошую, свежую семгу

[Ханская наложница]

Девочки, доброй ночи, я знаю, что многие из вас пекут хлеб в ХП и не только, подскажите, как называется, сколько стоила, довольны ли вы ей.

[МАЙское Трио]

Сообщение от Ханская наложница

Девочки, доброй ночи, я знаю, что многие из вас пекут хлеб в ХП и не только, подскажите, как называется, сколько стоила, довольны ли вы ей.

сюда http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=249910

[Olga_and_ko]

Сообщение от Tinkin

и я того же мнения (с) хороший, свежий продукт вкусен сам по себе все остальное лишнее...
тормоза придумали трусы маринады, они для "маскировки", размягчения не оч хорошего исходника...не без исключений конечно

наверное вы правы про маринады хотя у Танчика рыбка ну очень аппетитная! я бы попробовала с удовольствием

мы когда в Норвегии были несколько лет назад, купили там семги, чтобы запечь ее в парке, как там принято. И спрашиваем у продавца - а какие приправы к этой рыбе вы нам посоветуете? Он сильно удивился, подумал и говорит - ну можете лимон купить...
а мы-то привыкли "перебивать вкус" всяким разным ))
попробовали как он сказал и были в восторге
рыба.jpg

Сообщение от Близняшки

Спасибочки
теперь главное найти хорошую, свежую семгу

я обычно покупаю в Окее. Иногда попадаю в Ленту. там тоже бывает, но окей люблю больше и практически никогда с рыбой он меня не подводил - всегда есть что купить

мы еще к рыбке запекаем на решетке болгарский перчик. Очень вкусно!