Масленок при варке меняет цвет?

[Рептилия]

Сообщение от МуХоМоРы

козлы у вас...здесь их любят,особенно в ЖГ
всё съедобно, а в лесу их сейчас действительно очень много,как и колпаков.
Большие-старые собирать не рекомендую, а косить шляпки не более 7-8 см

Какой хороший ник ..Кстати , мухоморы полностью съедобны если с них снять цветную пленку....))

[Рептилия]

Сообщение от Тимошкина

Это козляки, а не маслята...А по ссылке у Вас, вообще, моховики

По ссылке маслята самые настоящие, просто слизь не блестит....))

[Акуна&Матата]

Сообщение от Тимошкина

Это козляки, а не маслята...А по ссылке у Вас, вообще, моховики

Да, они очень похожи, но не моховики. На срезе не синеют, а в супе - бррррррррр, ярко малиново-фиолетовые.

Сообщение от МуХоМоРы

козлы у вас...здесь их любят,особенно в ЖГ
всё съедобно, а в лесу их сейчас действительно очень много,как и колпаков.
Большие-старые собирать не рекомендую, а косить шляпки не более 7-8 см

В том то и дело, что они все аккуратненькие.
Но я думала, что козленок всегда мелкий гриб. А эти вполне себе нормальных грибных размеров.
Не ожидала от них такой подлости

[МуХоМоРы]

Сообщение от Рептилия

Какой хороший ник ..Кстати , мухоморы полностью съедобны если с них снять цветную пленку....))

не надо пленку снимать,грибов что ли мало других хотя сегодня пустые практически вернулись...кончился слой

[Акуна&Матата]

Сообщение от Рептилия

По ссылке маслята самые настоящие, просто слизь не блестит....))

На них вообще слизи нет. Они сухие, как моховики.
И мерзко фиолетовые, когда закипят.

[Рептилия]

Сообщение от МуХоМоРы

не надо пленку снимать,грибов что ли мало других хотя сегодня пустые практически вернулись...кончился слой

А где были?....Хочу завтра хотя бы просто на часик погулять поехать в лес

[Рептилия]

Сообщение от Акуна&Матата

На них вообще слизи нет. Они сухие, как моховики.
И мерзко фиолетовые, когда закипят.

Вы меня пугаете уже....
На фотке по ссылке точно маслята, мы таких море нашли в прошлые выходные. Они кучками растут да...Но я их не варила, только сушила...
Я точно знаю, что ни маслята, ни козлята, ни моховички ложными не бывают , да и поганок на них похожих нет....
Я очень осторожна в грибах - всегда из принципа - сомневаешься не бери- поступаю...
И что теперь я насушила?)))))))))))))....Хотя фиолетовый мой любимый цвет...Будем зимой кушать фиолэтовые супчики

[Rohan]

Подосиновики и польские белые при срезке синеют, но вы же их всё равно едите? А грузди-чернушки, они ведь в засолке красноватые?
Из губчатых только ложный белый несъедобен, но на картинке не он.)

[Акуна&Матата]

Сообщение от Рептилия

Вы меня пугаете уже....
На фотке по ссылке точно маслята, мы таких море нашли в прошлые выходные. Они кучками растут да...Но я их не варила, только сушила...
Я точно знаю, что ни маслята, ни козлята, ни моховички ложными не бывают , да и поганок на них похожих нет....
Я очень осторожна в грибах - всегда из принципа - сомневаешься не бери- поступаю...
И что теперь я насушила?)))))))))))))....Хотя фиолетовый мой любимый цвет...Будем зимой кушать фиолэтовые супчики

Вот! И я бы все в морозилку сунула. Но дети суп попросили.
А в супе - . Розовое с фиолетовым плавает. Причем моховики нормального цвета, а эти - буро-малиновые.

[МуХоМоРы]

Сообщение от Акуна&Матата

Вот! И я бы все в морозилку сунула. Но дети суп попросили.
А в супе - . Розовое с фиолетовым плавает. Причем моховики нормального цвета, а эти - буро-малиновые.

поэтому их в лесу и много,кто знает-не берет их...они не эстетично выглядят и на вкус ниче особенного