МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Lara Krofft]

Сообщение от Nataka

здесь

Только сделала...развалился почему то при перевороте...подозоеваю, что мало муки...я чутка бросила...плохо, что в рецепте не указано кол-во...

Сообщение от Witch Visspa

Да вряд ли, полная с горкой ложка муки - 30-40 г, а в стакане 130 г, так что 7 ложек по 35 г - это 245 г, а 1.5 стакана - 195

У мну стакан с риской 160, но это скорей МЛ, УКАЗАНИЙ НЕТ...ПОШЛА СПЕЦОМ ВЗВЕСИЛА НА ВЕСАХ (сорри за капс) электолнных, в стакане мульти 90 ГРАММ, потому как мука в мл и гр разное дело...
примерно 100мл = 65гр...тоже черпала с ХП....

[Mari5]

Сообщение от Lara Krofft

Только сделала...развалился почему то при перевороте...подозоеваю, что мало муки...я чутка бросила...плохо, что в рецепте не указано кол-во.....

У меня тоже развалился, хотя масла на дно налила хорошо так, надо было еще манки сыпануть на дно (для пирогов так делаю и все отлично вынимается)

Делала лазанью и еле вытащила, надо было дать остыть, а я есть хотела очень

[Вендетта]

Девочки, тут как-то все дружно пекли пирог с рыбными консервами.
60 мин на выпечке. У меня уже часа 1,5 делается. Вынула, разрезала - недопекся. Снова поставила.
И муки положиа не 5 ложек, а все 8-9 (было все время жидкое). Хотя клала по рецепту: 100гр сметны, 100 майонеза, 3 яйца.
В чем секрет?

[Solvent]

Сообщение от Lara Krofft

У мну стакан с риской 160, но это скорей МЛ, УКАЗАНИЙ НЕТ...ПОШЛА СПЕЦОМ ВЗВЕСИЛА НА ВЕСАХ (сорри за капс) электолнных, в стакане мульти 90 ГРАММ, потому как мука в мл и гр разное дело...
примерно 100мл = 65гр...тоже черпала с ХП....

Я-то стакан по умолчанию считаю граненый

[Lulu666]

Так тесто и должно быть жидкое!!!!

Я вот вчера опять сделала рыбный пирог, но на этот раз тесто получилось просто наинежнейшее ....Положила я пачечку майонеза 25% Ашан....1 ложку сметаны, 3 ложки ст муки, 2 яйца, сода, соль, сахар...тесто ЖИДКОЕ!!! 60 минут+сыр сверху еще 10 мин..все пропеклось чудесно.........

[Вендетта]

Сообщение от Lulu666

Так тесто и должно быть жидкое!!!!

Я вот вчера опять сделала рыбный пирог, но на этот раз тесто получилось просто наинежнейшее ....Положила я пачечку майонеза 25% Ашан....1 ложку сметаны, 3 ложки ст муки, 2 яйца, сода, соль, сахар...тесто ЖИДКОЕ!!! 60 минут+сыр сверху еще 10 мин..все пропеклось чудесно.........

Жидкое???
А я в топике вычитала, что липкое (правда липким оно у меня так и не стало).

А вот еще вопросик. У меня частенько при повторном включении режимов (если надо изменить время), режим не включается, а включается подогрев. И попытки с 5-й, а то и больше включается сам режим. Может что-то с мультей?

[Solvent]

Сообщение от Вендетта

А вот еще вопросик. У меня частенько при повторном включении режимов (если надо изменить время), режим не включается, а включается подогрев. И попытки с 5-й, а то и больше включается сам режим. Может что-то с мультей?

У меня тоже так бывает - я думаю, что мультя перегревается. Я ей даю постоять без работы пару минут, и потом она включается.

[Десерт]

Сообщение от Вендетта

Жидкое???
А я в топике вычитала, что липкое (правда липким оно у меня так и не стало).

А вот еще вопросик. У меня частенько при повторном включении режимов (если надо изменить время), режим не включается, а включается подогрев. И попытки с 5-й, а то и больше включается сам режим. Может что-то с мультей?

я в свое время тоже беспокоилась из-за этого. Просто мультя не успевает остыть. Поэтому сразу и не получается

[Lulu666]

как для оладьев........я когда 1 раз делала, то решила побольше муки добавить.... получилось достаточно густое, я его руками разминала в мульте, бортик сделала.... тоже вкусно получилось, но..вот щас сравниваю, лучше жидкое тесто ...вкуснее.....
На счет режимов ничего не могу сказать, глючит мультя наверно..позвоните в сервисный центр

[KHIT]

Девочки, выручайте!!! Оч срочно!!! Как сварить глазурь для торта из какао???