я в соседней темке писала...скопирую=)
паштет делаем так. с мамой немного по-разному.
я куриную печенку обжариваю с солью, перцем, отдельно пассирую-обжариваю морковку. лук обжариваю с карри (немножечко)
печенку немного остудить, и блендером все перемешать, добавить пачку сливочного масла.
пропорций я не знаю, но у меня вот сейчас килограмм печенки дома лежит, на нее либо всю пачку, либо чуть меньше. посмотрю по консистенции.
мама лук не кладет, говорит, что тамк - портится будет быстрее.
после того как хорошенечко блендером взбили - разложить по емкостям, мы кладем в 2-3 отдельные. он немного застынет в холодильнике=)
на завтрак очень хорошо идет, да и вообще...
|
