Что заготовить из красной смородины?

[~OYA~]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

А мы не варим для желе - а просто ложкой перемешиваем до растворения сахара и заливаем в банки, сразу закрываем крышкой. Тогда оно хорошо загустевает и действительно как желе

Эээх, где же я раньше была. Я сварила, да так, чтобы наверняка загустело. По вкусу еле-еле похоже на красную смородину

[Векша]

девчата, а я в прошлом году в огурцы добавляла красную смородину, когда солила и в малосольные...ммм, вкусняшка

[~OYA~]

Сообщение от Векша

девчата, а я в прошлом году в огурцы добавляла красную смородину, когда солила и в малосольные...ммм, вкусняшка

ого, а что это дает?

[Irra!]

Смородина, засахаренная веточками)))

Смородина веточками, 800 г сахара, стакан воды, сахарная пудра.
Сварить сироп из сахара и воды, обмакнуть в него одну за другой веточки смородины, давая стечь лишнему сиропу, обвалять в сахарной пудре. Разложить веточки в один ряд на противне, посыпанный сахаром, и подсушить в духовке на легком огне. Затем вновь обвалять в сахарной пудре, переложить в банку, перевязать пергаментной бумагой.

[З.Козибобина]

Я тоже не варю, а просто сахар растворяю в соке 1:1.
Желе просто объедение, а какой морсик с ним м-м-м, ням, а цвет...красота

[mimaxi]

Девочки, а сколько может храниться такое желе без варки?

[~OYA~]

Сообщение от Катяюшка

Я тоже не варю, а просто сахар растворяю в соке 1:1.
Желе просто объедение, а какой морсик с ним м-м-м, ням, а цвет...красота

а если черную так сделать? не пробовали? тоже интересно сколько хранится и где? на холоде?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от mimaxi

Девочки, а сколько может храниться такое желе без варки?

сколько угодно, как варенье
главное, чтобы стерильно всё было

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от ~OYA~

а если черную так сделать? не пробовали? тоже интересно сколько хранится и где? на холоде?

чёрная не загустеет как желе, её только протирать с сахаром или варить варенье.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от ~OYA~

ого, а что это дает?

ну она как консервант там